
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
11,00 €/Stück
13,34 €/Stück
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Der Ruota Libera Rosato Puglia 2024 bringt die fruchtbetonte, unbeschwerte Seite des süditalienischen Puglia ins Glas. Hinter dem Wein steht ein Freundeskreis, der seine Verbundenheit mit der Heimat in einem gemeinsamen Weinprojekt bündelt – der Name Ruota Libera ist eine Hommage an das runde Locorotondo.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein als Rosé mit frischer, einladender Ausstrahlung. In der Nase stehen Erdbeeren und Himbeeren im Vordergrund, ergänzt von einem Hauch roter Johannisbeere. Am Gaumen wirkt er weich und rund, zugleich lebhaft und erfrischend; der trockene, klare Abgang macht Lust auf den nächsten Schluck.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus Weinbergen im Süden der Region Puglia. Für Weinberge und Vinifikation sind der Winzer Benedetto und sein Assistent Nicolo verantwortlich. Angaben zu Rebsorte, Handlese oder den einzelnen Vinifikationsschritten liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Eine gute Wahl zu Antipasti, sommerlichen Salaten, gegrilltem Gemüse oder leichten Fischgerichten. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist bei diesem frischen Rosé nicht nötig.
Produzent
Ruota Libera entstand aus der gemeinsamen Leidenschaft einer eng verbundenen Gruppe von Freunden aus Puglia. Valentina und Francesco brachten mit ihrem Wissen und ihrer Begeisterung das Projekt auf den Weg; Benedetto und Nicolo kümmern sich um Weinberge und Vinifikation, während Davide und Domenico die grafische Gestaltung unterstützen. Der Name und die runden Formen der Etiketten verweisen auf Locorotondo, die „runde Stadt“.
| Kategorie | Roséwein |
| Hersteller | Progetto Vino |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Rebsorte | |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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