Prunotto Dolcetto d'Alba Mosesco 2024

Der Prunotto Dolcetto d'Alba Mosesco 2024 zeigt, wie elegant und präzise diese traditionelle piemontesische Rebsorte heute interpretiert werden kann. Das Zusammenspiel aus kühleren Lagen rund um Alba und den besonderen Böden aus der Miozän-Ära verleiht dem Wein eine beeindruckende Balance aus Frische, Saftigkeit und feiner Struktur. Die Lage Mosesco gilt seit Langem als Referenz für charakterstarke Dolcetto, die weit mehr Tiefe besitzen, als man dieser oft unterschätzten Traube zutraut.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Mosesco in einem leuchtenden, tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, die auf seine Jugend und Frische hinweisen. Schon beim ersten Schwenken steigen intensive Aromen von reifen Kirschen und dunklen Pflaumen in die Nase, untermalt von Veilchen, einem Hauch schwarzer Johannisbeere und feinen würzigen Noten wie weißem Pfeffer, Lakritz und einem zarten Mandelton. Am Gaumen ist der Wein trocken, saftig und sehr klar konturiert. Die typische Dolcetto-Frucht zeigt sich dicht und knackig, getragen von einer lebendigen, aber nicht aggressiven Säure und feinkörnigen, geschmeidigen Tanninen. Noten von Schwarzkirsche, Brombeere und einem Hauch Bitterschokolade münden in ein ansprechend herzhaftes, leicht mandelwürziges Finale – klassisch Dolcetto, aber mit besonderer Finesse. Der Jahrgang 2024 ist auf frühzeitigen Genuss angelegt, besitzt aber genug Struktur, um sich über die nächsten 3–5 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für den Dolcetto d'Alba Mosesco stammen aus ausgesuchten Weinbergen rund um Alba, deren Böden aus der Miozän-Ära stammen – vorwiegend sandige, teils lehmige Schichten, die für gute Drainage sorgen und der Rebsorte zu aromatischer Tiefe und Eleganz verhelfen. Die Lagen profitieren von einem gemäßigten, leicht kontinentalen Klima mit ausgeprägten Tag-Nacht-Unterschieden, was die Frische und Duftigkeit der Trauben bewahrt. In der Regel wird per Hand gelesen, um nur absolut gesundes Lesegut zu selektieren. Im Keller vergärt der Most temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die sortentypische Frucht und den floralen Charakter zu erhalten; die Maischestandzeiten werden so gewählt, dass genügend Farbe und Tannin extrahiert werden, ohne den Wein zu beschweren. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank und/oder in großen, neutralen Holzgebinden, um die Rebsortenreinheit und die Frische des Jahrgangs in den Vordergrund zu stellen.

Essen & Servieren
Der Prunotto Dolcetto d'Alba Mosesco 2024 ist ein vielseitiger Speisebegleiter und passt hervorragend zur klassischen piemontesischen Küche: zu Antipasti mit Salumi, Vitello Tonnato, Tajarin mit Ragù, gefüllten Pasta-Gerichten oder gegrillten Würsten. Auch Pizza mit kräftigem Belag, mittelkräftige Hartkäse oder Risotti mit Pilzen oder Salsiccia stehen ihm ausgezeichnet. Idealerweise serviert man ihn bei 15–16 °C; eine halbe Stunde in der Karaffe oder im geöffneten Glas reicht aus, um die fruchtigen und floralen Aromen voll zu entfalten. Längeres Dekantieren ist nicht notwendig – dieser Dolcetto lebt von seiner jugendlichen Frische.

Produzent
Prunotto gehört zu den traditionsreichsten Namen im Piemont: Die Kellerei wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründet und hat sich früh einen hervorragenden Ruf für ihre Weine aus den Hügeln rund um Alba erarbeitet. Heute ist Prunotto Teil der Antinori-Familie, die erheblich in Weinberge und Kellertechnik investiert hat, ohne die regionale Identität zu verwässern. Das Haus gilt als feste Größe für präzise, terroirbetonte Interpretationen von Barolo, Barbaresco und Dolcetto d'Alba und hat maßgeblich dazu beigetragen, das internationale Ansehen der Region zu stärken. Mit Weinen wie dem Dolcetto d'Alba Mosesco zeigt Prunotto, dass auch die traditionellen Alltagsweine des Piemont auf höchstem Niveau vinifiziert werden können.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.