Prunotto Monferrato Mompertone 2024

Prunotto Monferrato Mompertone 2024 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Herzen des Piemont, der die Kraft der Barbera mit der Würze und Tiefe der Syrah vereint. Mit seinem eleganten Stil und der Verbindung zur traditionsreichen Langhe-Region steht er für jene Weine, die Herkunft und moderne Handschrift besonders schön zusammenbringen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Mompertone in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert er sich reich und fruchtbetont, mit Noten von Pflaume und Kirsche, begleitet von Veilchen, Gewürzen und einem feinen Hauch von Kaffee. Am Gaumen wirkt er vollmundig und einladend, mit weicher Textur, eleganter Struktur und anhaltenden, geschmeidigen Tanninen. Die Cuvée zeigt gute Balance zwischen Frucht, Würze und Frische; sie kann jung mit Genuss getrunken werden, besitzt aber auch genügend Substanz für einige Jahre Flaschenreife.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Monferrato in Piemonte, einer Region mit idealen Voraussetzungen für charakterstarke Rotweine: sanfte Hügel, kalk- und mergelhaltige Böden sowie ein Klima, das Frische und Reife gut ausbalanciert. Für den Mompertone werden Barbera und Syrah zu gleichen Teilen verarbeitet; die Beeren werden entrappt und gepresst, anschließend mazeriert der Most etwa sieben Tage bei 28 bis 30 °C. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein rund zwölf Monate, wodurch er zusätzliche Tiefe und harmonisch eingebundene Tannine erhält.

Essen & Servieren
Der Mompertone passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, Lamm, herzhaften Pasta-Gerichten, Wildgeflügel und gereiftem Käse. Am besten serviert man ihn bei 16 bis 18 °C; eine kurze Belüftung im Glas oder eine halbe Stunde im Dekanter kann seine aromatische Fülle und Würze noch schöner zur Geltung bringen.

Produzent
Prunotto gehört zu den renommierten Namen des Piemont und ist eng mit der Langhe rund um Alba verbunden, genau zwischen Barbaresco und Barolo. Die enge Verbindung zur Antinori-Familie hat das Haus zusätzlich geprägt und seinen Anspruch an Herkunft, Präzision und Qualität weiter gestärkt. Heute steht Prunotto für Weine, die piemontesische Tradition mit moderner Eleganz verbinden und weit über die Region hinaus geschätzt werden.

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