Prunotto Piemonte Albarossa Bricco Colma 2013

Der Prunotto Piemonte Albarossa Bricco Colma 2013 ist ein herausragender Rotwein aus dem Herzen des Piemont. In Zusammenarbeit mit dem renommierten Haus Antinori bringt Prunotto mit dieser Jahrgangsedition eine der seltensten Rebsorten Italiens in Topform auf die Flasche. Albarossa – eine Kreuzung aus Nebbiolo und Barbera – überzeugt hier durch ihre Einzigartigkeit und macht diesen Wein zu einer echten Rarität für Liebhaber italienischer Gewächse.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Bricco Colma 2013 in einem intensiven Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und eröffnet mit Aromen von dunklen Waldbeeren, reifen Kirschen und einem Hauch Veilchen, untermalt von würzigen Noten wie Tabak, schwarzem Pfeffer und zarten Röstnuancen durch den gekonnten Ausbau im Holzfass. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und samtig zugleich: Die Fruchtsäure sorgt für Frische, gepaart mit weichen Tanninen und einer bemerkenswerten Struktur. Im Nachklang bleibt der Albarossa lange präsent, mit Noten von dunkler Schokolade und balsamischer Fruchtigkeit – ein Wein mit hervorragender Lagerfähigkeit, der auch nach weiterer Reife zusätzliche Komplexität entwickelt.

Vinifikation
Die Albarossa-Trauben wachsen auf den historischen Lagen von Bricco Colma – einer der höchstgelegenen Parzellen des Prunotto-Anwesens. Hier herrscht ein klassischer piemontesischer Terroir: kalk- und lehmhaltige Böden, perfekte Höhenlage und optimale Sonneneinstrahlung, was den Trauben viel Eleganz und Frische verleiht. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um höchste Qualität zu garantieren. Nach vorsichtiger Entrappung und Mazeration werden die Trauben traditionell vinifiziert. Der Ausbau erfolgt teilweise im Edelstahl zur Wahrung der Frische und zum Teil in großen Holzfässern, um der Aromenvielfalt und Tiefe Raum zu geben. Erst nach einer ausgedehnten Reifephase gelangt der Wein auf den Markt.

Essen & Servieren
Der Prunotto Bricco Colma ist ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Wild oder Lamm und passt hervorragend zu gereiftem Hartkäse aus Norditalien. Auch zu Pilzgerichten oder Trüffelpasta überzeugt er mit seiner Komplexität. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei ca. 16–18°C, am besten nach einer Stunde Dekantieren, damit sich die vielschichtigen Aromen voll entfalten können.

Produzent
Prunotto gehört seit 1989 zur Familie Antinori, einem der berühmtesten Namen der italienischen Weinwelt, und ist eine feste Größe im piemontesischen Weinbau. Das Haus steht für höchste Qualität und Innovation – besonders bei autochthonen Rebsorten wie Albarossa, die es meisterhaft interpretiert. Mit ihrer modernen Kellerei in Alba und prächtigen Weinbergen vereint Prunotto Tradition und Fortschritt und wird regelmäßig für herausragende Weine und nachhaltige Arbeitsweise ausgezeichnet.

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