Puligny Montrachet Domaine Chartron Jean, 2024

Puligny-Montrachet steht seit jeher für einen der präzisesten und elegantesten Weißweinstile Burgunds – und Domaine Chartron Jean interpretiert dieses Terroir mit viel Feingefühl. Der Jahrgang 2024 verspricht einen Chardonnay von klarer Mineralität, feiner Struktur und klassischer burgundischer Finesse.

Vinifikation
Puligny-Montrachet liegt im Herzen der Côte de Beaune in Burgund und ist geprägt von kalk- und mergelhaltigen Böden, die Weine mit Spannung, Präzision und ausgeprägter mineralischer Tiefe hervorbringen. Über die konkrete Lese- und Ausbauweise dieses Weins liegen keine detaillierten Angaben vor.

Essen & Servieren
Zu Puligny-Montrachet passen besonders feine Gerichte wie gebratener Steinbutt, Jakobsmuscheln, Geflügel in heller Sauce, Risotto mit Pilzen oder gereifter Ziegenkäse. Am besten bei 10–12 °C servieren; bei jüngeren Jahrgängen kann ein kurzer Luftkontakt sinnvoll sein, ein Dekantieren ist jedoch meist nicht erforderlich.

Produzent
Domaine Chartron Jean ist ein traditionell verankerter Betrieb in Burgund, der eng mit dem Stil der Côte de Beaune verbunden ist. Der Name steht für Herkunftstreue und für Weißweine, die die Eigenheiten der Lagen von Puligny-Montrachet besonders klar herausarbeiten.

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