Puligny Montrachet Domaine Chartron Jean - Magnum 1,5L, 2024

Der Puligny-Montrachet Magnum von Domaine Chartron Jean steht für die feine, mineralische Seite des großen Burgunds und bringt die typische Eleganz dieser prestigeträchtigen Appellation besonders eindrucksvoll ins Glas. In der 1,5-Liter-Flasche präsentiert er sich nicht nur mit zusätzlicher Reifeentwicklung, sondern auch als stilvoller Begleiter für besondere Anlässe – ein Weißwein mit Klasse, Herkunft und großem Namen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen, glänzenden Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen. In der Nase verbinden sich zarte Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, reifem Apfel und einem Hauch nassem Stein, getragen von einer dezenten, burgundischen Cremigkeit. Am Gaumen wirkt er präzise, fein und ausgewogen, mit frischer Säure, kristalliner Mineralität und einer eleganten Textur. Der Abgang ist lang, klar und von subtiler Tiefe geprägt. Dank der Magnumflasche besitzt der Wein ein sehr gutes Reifepotenzial und kann sich über mehrere Jahre hinweg weiter verfeinern.

Vinifikation
Puligny-Montrachet gehört zu den renommiertesten Lagen der Côte de Beaune und ist bekannt für kalkreiche Böden, die den Weinen ihre ausgeprägte Mineralität und Finesse verleihen. Domaine Chartron Jean arbeitet hier mit viel Respekt vor der Herkunft, wobei die Trauben sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet werden, um die Präzision und Spannung des Terroirs zu bewahren. Der Ausbau erfolgt traditionell burgundisch mit Fokus auf Balance, Struktur und Ausdruck des Chardonnay-Charakters.

Essen & Servieren
Ideal zu edlen Fischgerichten, Jakobsmuscheln, Krustentieren, hellem Geflügel mit feinen Saucen oder gereiftem Weichkäse. Serviert werden sollte der Wein bei etwa 10–12 °C; eine kurze Belüftung im Glas kann seine aromatische Tiefe zusätzlich öffnen. Für die Magnum ist meist kein langes Dekantieren nötig, bei jungen Jahrgängen kann jedoch ein vorsichtiges Öffnen vor dem Genuss sinnvoll sein.

Produzent
Domaine Chartron Jean ist ein traditionsverbundener Burgunder-Erzeuger mit starkem Fokus auf die klassischen Weißweine der Côte de Beaune, insbesondere auf die Chardonnay-Lagen rund um Puligny-Montrachet. Das Weingut steht für präzise, herkunftsgeprägte Weine und genießt in der Region einen hervorragenden Ruf für Stil, Beständigkeit und Qualität. Mit seiner Arbeit trägt der Betrieb dazu bei, die feine Handschrift dieses berühmten Terroirs authentisch zu bewahren.

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