Querciabella Camartina 2020

Der Querciabella Camartina 2020 ist ein herausragender Supertoskaner, der nur in Ausnahmejahrgängen abgefüllt wird. Seine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese vereint internationale Eleganz mit toskanischer Seele. Seit über drei Jahrzehnten steht Querciabella für konsequenten ökologischen und biodynamischen Weinbau – ein Versprechen für außergewöhnliche Qualität.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Camartina 2020 in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase begeistert er mit komplexen Aromen von reifen dunklen Beeren, Cassis, schwarzen Kirschen und feinen Röstnoten, ergänzt von Anklängen an Tabak, Zedernholz und mediterrane Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig und strukturiert: Seidige Tannine, reife Frucht und eine perfekte Balance zwischen Frische und Fülle werden von einem eleganten Säurespiel getragen. Im langen, anhaltenden Abgang offenbaren sich mineralische Nuancen und ein Hauch von Bitterschokolade. Der Camartina 2020 besitzt exzellentes Alterungspotenzial mit einer Genusszeit über 15 Jahre hinweg.

Vinifikation
Die Weinberge für den Camartina liegen im Herzen der Toskana, auf sanften Hügeln mit steinigen, kalkhaltigen Böden, die für optimale Drainage und Mineralität sorgen. Seit 1988 werden die Reben ökologisch, seit 2000 streng biodynamisch bewirtschaftet. Die Trauben werden ausschließlich per Hand gelesen, um höchste Qualität sicherzustellen. Nach selektiver Lese erfolgt eine sanfte Vinifikation mit langer Maischegärung, um das maximale Potenzial der Rebsorten herauszuarbeiten. Der Ausbau erfolgt für mindestens 18 Monate in französischen Barriques, bevor der Wein unfiltriert auf die Flasche kommt.

Essen & Servieren
Dieser kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit edlem Rindfleisch, Lammkarree, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse – idealerweise serviert bei 16-18°C. Wir empfehlen, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit er sich voll entfalten kann.

Produzent
Querciabella wurde 1974 gegründet und zählt heute zu den Pionieren des nachhaltigen Weinbaus in der Toskana. Mit der frühzeitigen Umstellung auf Bio- und später biodynamische Methoden setzte das Weingut Maßstäbe in Bezug auf Qualität und Umweltbewusstsein. Die Weine von Querciabella genießen international größte Anerkennung und sind ein Aushängeschild für die Kombination aus Tradition, Innovation und unverwechselbarem toskanischen Charakter.

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