
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
26,27 €/Stück
42,85 €/Stück
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Der Radius Gin 044 Agurk Havtorn ØKO ist ein charaktervoller dänischer Gin, der die frische, grüne Note von Gurke mit der lebendigen Fruchtigkeit der Sanddornbeere verbindet. Die Kombination sorgt für ein modernes, nordisches Profil mit klarer Aromatik und einem angenehm eigenständigen Ausdruck.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich zunächst kühle, saftige Gurkennoten, begleitet von Wacholder und einer feinen pflanzlichen Frische. Am Gaumen wirkt der Gin klar und ausgewogen: Die Gurke verleiht ihm eine elegante Leichtigkeit, während Sanddorn fruchtige Säure und einen leicht herben Akzent beisteuert. Der Abgang ist frisch, trocken und von dezenter Wacholderwürze geprägt.
Destillation & Reifung
Der Gin wird in Dänemark hergestellt und aromatisch von Gurke und Sanddorn geprägt. Die Bezeichnung „ØKO“ steht für eine ökologische Ausrichtung beziehungsweise Zertifizierung. Genauere Angaben zur Destillationsmethode und zur vollständigen Botanicals-Rezeptur liegen nicht vor.
Servieren
Pur oder auf Eis serviert kommt die frische Aromatik besonders gut zur Geltung. Als Gin & Tonic empfiehlt er sich mit einem trockenen, eher zurückhaltenden Tonic, reichlich Eis und einer Garnitur aus Gurke oder einem Zweig frischer Kräuter. Auch in leichten, sommerlichen Cocktails mit Zitrusfrüchten passt er hervorragend.
Destillerie
Radius Distillery ist eine dänische Destillerie aus der Region Seeland, die für charaktervolle Spirituosen mit einem ausgeprägt nordischen Stil steht. Beim Radius Gin 044 stehen regionale Frische und eine eigenständige Kombination aus Gurke und Sanddorn im Mittelpunkt.
| Kategorie | Gin |
| Hersteller | Radius Distillery |
| Jahrgang | 0 |
| Land | Dänemark |
| Region | Sjælland |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 43,00 % |
| Inhalt | 500 ml |
| Passt zu |
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