Raisin, Alcohol Free Rosé Sparkling

Raisin Alcohol Free Rosé Sparkling ist die unkomplizierte Wahl für alle, die Rosé-Schaumwein mit Charakter genießen möchten – ganz ohne Alkohol. Die Cuvée auf Sauvignon Blanc wird durch alkoholfreien Rotwein aus Malbec (Côt) und Cabernet Franc rosé eingefärbt und erhält durch die feine Perlage ihren lebendigen, festlichen Ausdruck. Ein moderner, stilvoller Aperitif mit französischem Ursprung, der zeigt, wie viel Genuss auch alkoholfrei möglich ist.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Schaumwein in einem zarten, ansprechenden Roséton mit feiner, lebhafter Kohlensäure. In der Nase wirken die Aromen frisch und fruchtbetont, mit Noten von roten Beeren, dunkleren Fruchtschattierungen und einer dezent exotischen Anmutung. Am Gaumen zeigt er sich saftig, animierend und angenehm frisch, mit einer klaren Frucht und gutem Trinkfluss. Für einen alkoholfreien Sparkling ist er erstaunlich vinös und eignet sich hervorragend als unkomplizierter Begleiter für den Moment. Durch seine frische, fruchtige Art sollte er jung und gut gekühlt genossen werden.

Vinifikation
Die Basis bildet Sauvignon Blanc, der zunächst wie ein klassischer Weißwein ausgebaut und anschließend mittels Vakuumdestillation entalkoholisiert wird. Für die Roséfarbe und zusätzliche aromatische Tiefe wird eine kleine Menge alkoholfreier Rotwein aus Côt/Malbec und Cabernet Franc hinzugegeben. Zum Abschluss wird Kohlensäure eingearbeitet, um die spritzige, schäumende Textur zu erzeugen. Das Ergebnis ist ein sorgfältig komponiertes alkoholfreies Produkt mit französischem Profil und viel handwerklicher Präzision.

Essen & Servieren
Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten, mildem Ziegenkäse, Antipasti oder fruchtigen Desserts. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren; ein Champagnerglas oder Sektglas bringt die Perlage besonders schön zur Geltung. Dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Raisin steht für moderne, alkoholfreie Weine mit Fokus auf Genuss, Frische und Stil. Die Marke arbeitet mit französischen Weintraditionen und setzt auf sorgfältige Entalkoholisierung sowie präzise Aromagestaltung. Damit hat sich Raisin als interessanter Anbieter im wachsenden Segment hochwertiger alkoholfreier Weine etabliert.

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