Rapaura Springs, Reserve Chardonnay 2023 White

Name: Rapaura Springs, Reserve Chardonnay 2023 White
Brand: Rapaura Springs
SKU: DHW-10308874961242-51772123447642
Price: 20.0 EUR
Availability: InStock

Rapaura Springs

Der Rapaura Springs Reserve Chardonnay 2023 verbindet die klare Frucht Marlboroughs mit der cremigen Tiefe des Fassausbaus. Als Teil der Reserve-Se...

Jahrgang

2023

Alk.

13,00 %

Inhalt

750 ml

Region

Marlborough

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Beschreibung

Der Rapaura Springs Reserve Chardonnay 2023 verbindet die klare Frucht Marlboroughs mit der cremigen Tiefe des Fassausbaus. Als Teil der Reserve-Serie stammt er aus ausgewählten Lagen der Region und zeigt, wie facettenreich Chardonnay in Neuseeland ausgebaut werden kann.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase treffen Aromen von weißem Pfirsich, Birne, Zitrus und Grapefruit auf feine Noten von Vanille, Brioche und gerösteten Mandeln. Am Gaumen zunächst frisch und fruchtbetont, gewinnt er mit cremiger Textur und dezenten Anklängen von Butter und Eiche an Fülle. Eine lebendige Säure hält die Balance und führt in einen langen, leicht mineralischen Nachhall. Der Chardonnay kann bereits jetzt genossen werden; bei zwei bis vier Jahren Flaschenreife dürfte er zusätzlich an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben für die Reserve-Serie stammen aus ausgewählten Parzellen in den Southern Valleys und im Wairau Valley, zwei Marlborough-Unterregionen mit kühlem Klima und mineralisch geprägten Böden. Laut den vorliegenden Angaben wird der Chardonnay teilweise in französischen Eichenfässern vergoren und anschließend neun bis zehn Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Das verleiht ihm zusätzliche Tiefe und eine geschmeidige Textur.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung zu gegrilltem oder gebratenem Fisch mit Beurre blanc, Jakobsmuscheln und Langustinen. Auch cremige Geflügelgerichte, Pilz- oder Käsepasta sowie Brie, Camembert und gereifter Comté harmonieren gut. Bei 8–10 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel; Dekantieren ist nicht erforderlich.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Rapaura Springs
Jahrgang	2023
Land	Neuseeland
Region	Marlborough
Rebsorte
Alkoholgehalt	13,00 %
Inhalt	750 ml
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