Rotwein

Rapaura Springs, Reserve Pinot Noir 2023

Name: Rapaura Springs, Reserve Pinot Noir 2023
Brand: Rapaura Springs
SKU: DHW-10304473170266-51750407078234
Price: 22.0 EUR
Availability: InStock

Rapaura Springs

Der Rapaura Springs Reserve Pinot Noir 2023 verbindet die saftige rote Frucht Marlboroughs mit seidigen Tanninen und fein eingebundenen Eichennoten...

Jahrgang

2023

Alk.

14,00 %

Inhalt

750 ml

Region

Marlborough

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Beschreibung

Der Rapaura Springs Reserve Pinot Noir 2023 verbindet die saftige rote Frucht Marlboroughs mit seidigen Tanninen und fein eingebundenen Eichennoten. Als konzentriertere und ausdrucksvollere Abfüllung der Reserve-Serie zeigt er eine vielschichtige, zugleich elegante Seite der Rebsorte.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet er klar rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich rote Kirschen, Himbeeren und reife Erdbeeren, ergänzt von dezenten floralen Noten sowie Anklängen an geröstete Eiche und Vanille. Am Gaumen wirkt der Pinot Noir rund und weich: Saftige Beerenfrucht trifft auf feine Säure und seidige Tannine, während Noten von Waldboden, Gewürzen und einem Hauch Rauch für zusätzliche Tiefe sorgen. Der Abgang ist elegant und anhaltend, mit fruchtigen und würzig-holzigen Nuancen. Am besten genießt man ihn in den kommenden Jahren, solange seine Frische und Frucht im Vordergrund stehen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Marlborough, einer Region, die für ihr kühles Klima und ausdrucksstarke Fruchtaromen bekannt ist. Der Wein besteht zu 100 % aus Pinot Noir und reifte etwa zehn bis elf Monate in französischen Eichenfässern, einer Kombination aus neuen und gebrauchten Fässern. Angaben zur Lese und zu weiteren Schritten der Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Besonders gut passt dieser Pinot Noir zu Entenbrust, Pilzrisotto, gegrilltem Hähnchen oder Pasta mit Trüffel. Auch zu Lachs und milden Käsesorten wie Tomme de Savoie oder jungem Ziegenkäse ist er eine stimmige Wahl. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei Bedarf kann der Wein etwa 20–30 Minuten vor dem Servieren geöffnet werden.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Rapaura Springs
Jahrgang	2023
Land	Neuseeland
Region	Marlborough
Rebsorte
Alkoholgehalt	14,00 %
Inhalt	750 ml
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