Reserve De La Comtesse 2nd Vin De Pichon Comtesse Pauillac, 2022

Château Pichon Comtesse de Lalande Cabernet Sauvignon aus Pauillac 2022 verbindet kühle Eleganz, Tiefe und die klassische Gravität des linken Bordeaux-Ufers.

Über den Wein
Die Reben für diesen Château Pichon Comtesse de Lalande Cabernet Sauvignon wachsen in Pauillac auf den typischen Kies- und Lehmböden des linken Ufers von Bordeaux. Solche Böden speichern Wärme gut, lassen aber zugleich Wasser zügig abfließen, was den Reben in trockeneren Jahren wie 2022 zugutekommt. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot ist stilistisch eng mit dem Terroir von Bordeaux verbunden und steht für Struktur, Frische und aromatische Präzision. Der 2022er wurde trocken ausgebaut und reifte 12 bis 14 Monate in französischen Barriques, davon ungefähr 30 bis 40 Prozent neue Fässer. Das gibt dem Wein zusätzliche Würze und Textur, ohne die Frucht zu überdecken. Bei Château Pichon Comtesse de Lalande ist diese Balance zentral: Das Gut setzt auf einen klassischen Pauillac-Stil, in dem Reife, Frische und Tanninpolitur zusammenfinden. Gerade der Jahrgang 2022 zeigt, wie gut Bordeaux und diese Rebsorten in einem warmen, aber kontrollierten Ausbau zu Klarheit und Tiefe finden können.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2022er von Château Pichon Comtesse de Lalande ein tiefes Rubinrot, das sofort Konzentration verspricht. In der Nase verbinden sich Cassis, Pflaume und Veilchen mit Zedernholz und Tabak, also genau jene Aromen, die man von großem Pauillac erwartet. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, aber nicht schwer, mit polierten Tanninen, lebendiger Säure und einer langen, fein gewobenen Finale. Der 2022er wirkt bereits beeindruckend geschlossen, besitzt aber genug Spannung und Reserven, um sich in den kommenden Jahren weiterzuentwickeln.

Essen & Servieren
Zu diesem Bordeaux passen kräftige Gerichte am besten, etwa Rinderfilet, Entrecôte oder Lammkoteletts vom Grill. Auch Wild, zum Beispiel Rehrücken mit Wacholderjus, greift die dunkle Frucht und die würzige Cabernet-Frische schön auf. Wer den Wein klassisch und regional begleiten möchte, serviert ihn zu einem Entrecôte à la bordelaise oder zu Lamm aus dem Ofen mit Kräutern. Mit gereiftem Käse, etwa Comté oder einem alten Cantal, zeigt der 2022er ebenfalls seine elegante, trockene Seite. Sogar zu guter Charcuterie mit feinen Pasteten funktioniert er, solange die Aromen nicht zu süßlich sind.

Produzent
Château Pichon Comtesse de Lalande gehört zu den renommiertesten Gütern in Pauillac und ist seit Langem für einen Stil bekannt, der Kraft mit Finesse verbindet. Das Anwesen liegt am linken Ufer von Bordeaux, wo Kiesböden und die Nähe zur Gironde den Cabernet-Sorten besonders zugutekommen. Historisch wurde das Château lange mit der Familie de Lalande verbunden, und bis heute steht der Name für einen eher seidigen, aristokratischen Ausdruck innerhalb der Appellation. In der jüngeren Geschichte hat das Haus unter der Leitung von Eigentümern und Teams wie den Louis Roederer Estates sowie den technischen Verantwortlichen der Kellerei seine Präzision weiter geschärft. Für das moderne Profil des Gutes ist auch die Arbeit von Nicolas Glumineau als langjährigem Direktor und Önologen prägend, der die Weine auf Klarheit, Frische und feine Tanninstruktur ausrichtet. Unterstützt wird dieser Stil von einem Team, das im Weinberg und Keller die Balance zwischen Reife und Transparenz sucht. Gerade bei einem Jahrgang wie 2022 zeigt sich, wie konsequent Pichon Comtesse die klassische Sprache von Pauillac bewahrt, ohne altmodisch zu wirken. Der Wein wirkt dadurch nicht vordergründig laut, sondern souverän, präzise und sehr typisch für großes Bordeaux.

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