
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
49,93 €/Stück
59,00 €/Stück
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Rieger's Straight Bourbon ist ein klassischer amerikanischer Bourbon Whiskey von J. Rieger & Co. aus den USA. Als Straight Bourbon verbindet er die charakteristische Süße von Mais mit würzigen Holznoten und einem angenehm vollmundigen Stil.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich typischerweise süße Noten von Vanille und Karamell, begleitet von feinen Gewürz- und Eichenaromen. Am Gaumen wirkt der Bourbon rund und ausgewogen, mit Anklängen von Toffee, Vanille und geröstetem Holz. Der Abgang ist warm, würzig und von einer dezenten Süße geprägt.
Destillation & Reifung
Für Bourbon muss die Maisbasis mindestens 51 % der Getreidemischung ausmachen. Die Reifung erfolgt in neuen, ausgekohlten Eichenfässern; genaue Angaben zur Mash Bill, zum Alter und zur individuellen Fassauswahl von Rieger's Straight Bourbon liegen hier nicht vor.
Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel genießen, damit sich die süßen und würzigen Aromen langsam entfalten. Auch in klassischen Bourbon-Cocktails wie Old Fashioned, Manhattan oder Whiskey Sour macht er eine gute Figur.
Destillerie
J. Rieger & Co. wurde 1887 in Kansas City gegründet und später wiederbelebt. Die Destillerie steht für amerikanische Spirituosen mit regionalem Bezug und verbindet traditionelle Herstellungsverfahren mit einem modernen Zugang zur Whiskeyproduktion.
| Kategorie | Whisky |
| Hersteller | J. Rieger & Co. |
| Jahrgang | 0 |
| Land | USA |
| Region | Missouri |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 43,00 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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