Rotwein

Rivera, Fabri Nero di Troia 2023

Name: Rivera, Fabri Nero di Troia 2023
Brand: Rivera
SKU: VDZ-10269916168528-52306735333712
Price: 20.0 EUR
Availability: InStock

Rivera

Der Fabri Nero di Troia 2023 von Rivera bringt die kraftvolle, fruchtbetonte Seite Apuliens ins Glas: Er wird aus 100 % Nero di Troia gekeltert, ei...

Jahrgang

2023

Inhalt

750 ml

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Beschreibung

Der Fabri Nero di Troia 2023 von Rivera bringt die kraftvolle, fruchtbetonte Seite Apuliens ins Glas: Er wird aus 100 % Nero di Troia gekeltert, einer traditionsreichen autochthonen Rebsorte der Region. Dunkle Frucht, würzige Akzente und eine feste Tanninstruktur prägen seinen charaktervollen Stil.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot. In der Nase verbinden sich reife Kirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren mit einem Hauch Pfeffer und Kräutern. Am Gaumen ist er vollmundig und saftig, mit reifen roten und dunklen Früchten, würziger Spannung und einem langen, anhaltenden Nachhall. Angaben zu einem konkreten Reifepotenzial liegen nicht vor. Die Tanninstruktur verleiht dem Wein Halt, doch für eine Einschätzung seiner Lagerfähigkeit wären weitere Informationen zur Vinifikation und zum Ausbau hilfreich.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Murgia in Apulien, wo kalkhaltige Böden das Terroir prägen. Rivera setzt laut vorliegenden Angaben auf eine sorgfältige Auswahl der Trauben und möglichst geringe Eingriffe, um Nero di Troias regionale Ausdruckskraft und Struktur hervorzuheben. Genauere Informationen zu Handlese, Gärung und Ausbau sind nicht angegeben.

Essen & Servieren
Die würzige Frucht und die festen Tannine passen gut zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Lamm sowie gereiftem Hartkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Ein kurzes Dekantieren von rund 30 Minuten kann helfen, seine Aromen zu öffnen.

Produzent
Rivera wurde 1950 von Sebastiano de Corato gegründet und zählt zu den prägenden Weingütern Apuliens. Das Weingut hat seinen Sitz bei Andria und ist eng mit dem Gebiet rund um Castel del Monte verbunden. Mit seinem Fokus auf lokale Rebsorten und die Eigenheiten der Murgia trägt Rivera dazu bei, die Weinkultur der Region über Apulien hinaus bekannt zu machen.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Rivera
Jahrgang	2023
Rebsorte
Inhalt	750 ml
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