Rocca Dei Forti Dolce

Rocca Dei Forti Dolce ist ein süffiger, spritziger Spumante aus aromatischen Moscato- und Malvasia-Trauben, der mit seinem verspielten Charakter sofort Freude macht. Die Kombination aus feiner Perlage, intensiver Frucht und floraler Eleganz macht ihn zu einem charmanten Begleiter für festliche Momente und genussvolle Aperitifs. Italienische Schaumweinkultur zeigt sich hier von ihrer zugänglichen, unkompliziert-sinnlichen Seite.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich Rocca Dei Forti Dolce mit lebendiger Frische und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich duftige Blütenaromen, Akazienhonig und ein aromatisches Fruchtspiel, das an reife Steinfrüchte erinnert. Am Gaumen wirkt der Spumante süß, fruchtbetont und angenehm aromatisch, mit Noten von gelbem Pfirsich, Zitrusfrische und Orangenblüte. Die Balance aus Süße und Spritzigkeit sorgt für einen zugänglichen, animierenden Trinkfluss. Am besten jung genießen, wenn die Frucht und die feine Aromatik am lebendigsten sind.

Vinifikation
Die Trauben Moscato und Malvasia stammen aus dem Veneto, einer Region, die für ihre frischen, fruchtigen Schaumweine bekannt ist. Das warme Klima und die guten Bedingungen für aromatische Rebsorten tragen zur ausgeprägten Duftigkeit und reifen Frucht des Weins bei. Die Vinifikation zielt auf den Erhalt der sortentypischen Aromen und der frischen Perlage ab; dabei steht ein fruchtbetonter, unkomplizierter Stil im Vordergrund.

Essen & Servieren
Rocca Dei Forti Dolce eignet sich hervorragend als Aperitif und passt besonders gut zu Fruchtdesserts, Sorbet oder Eiscreme. Auch zu leichten Torten, Gebäck und frischen Beeren entfaltet er seine süße, aromatische Seite schön. Am besten gut gekühlt bei 6–8 °C servieren; Dekantieren ist nicht erforderlich.

Produzent
Rocca Dei Forti ist als Produzent von zugänglichen italienischen Schaumweinen bekannt und steht für einen Stil, der Genuss, Frische und aromatische Ausdruckskraft verbindet. Mit Wurzeln in Italien und einer starken Ausrichtung auf leicht trinkbare, festliche Spumanti hat sich das Haus besonders bei Liebhabern unkomplizierter, süßer Schaumweine einen Namen gemacht. Seine Weine sind vor allem für ihre zuverlässige Qualität und ihr attraktives Preis-Genuss-Verhältnis geschätzt.

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