Rocche dei Manzoni Langhe Chardonnay L'Angelica 2023

Der Rocche dei Manzoni Langhe Chardonnay L'Angelica 2023 ist ein besonderer Weißwein aus dem Herzen des Piemont, der die Eleganz internationaler Rebsorten mit italienischer Finesse vereint. Dieser reinsortige Chardonnay überzeugt mit seiner außergewöhnlichen Intensität, Frische und filigranen Struktur – eine Rarität aus einer Region, die hauptsächlich für Rotweine bekannt ist. Die traditionsreiche Kellerei Rocche dei Manzoni bringt mit dem L'Angelica einen Weißwein hervor, der Kenner und Entdecker gleichermaßen begeistert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der L'Angelica mit einer brillanten strohgelben Farbe und feinen grünlichen Reflexen. Das vielschichtige Bouquet duftet nach reifen Birnen, Golden Delicious Äpfeln, frischen Zitrusnoten und zarten Nuancen von weißen Blüten, unterlegt von einem Hauch Toast und subtiler Mineralität. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit bemerkenswerter Ausgewogenheit und Frische: Saftige Fruchtaromen, dezente Vanilletöne vom sorgfältigen Ausbau und eine animierende Säurestruktur sorgen für ein elegantes Mundgefühl. Der Abgang ist lang anhaltend, fein und salzig-mineralisch – ein Chardonnay mit hervorragender Harmonie und spannendem Reifepotenzial von mindestens 3–5 Jahren.

Vinifikation
Die Trauben für L'Angelica stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen der Langhe, einer Landschaft, die sich durch kalkhaltige Mergel- und Tonböden sowie ein gemäßigt kontinentales Mikroklima auszeichnet – ideale Voraussetzungen für Chardonnay von internationalem Format. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand, um höchste Traubenqualität zu garantieren und die typischen Eigenschaften des Terroirs zu bewahren. Nach dem sanften Pressen wird der Most temperaturkontrolliert vergoren. Ein Teil reift anschließend für mehrere Monate in französischen Barriques, wodurch Struktur und feine Röstaromen entstehen, ohne die sortentypische Frische zu überdecken. Nach einem mehrmonatigen Ausbau auf der Feinhefe wird der Wein abgefüllt und ruht vor dem Verkauf zur Harmonisierung.

Essen & Servieren
Der Langhe Chardonnay L'Angelica ist ein vielseitiger Speisebegleiter: Besonders köstlich zu gegrilltem Fisch, Krustentieren, Carpaccio vom Kalb oder mild gereiftem Ziegenkäse. Auch zu Risotto mit Spargel oder frischer Pasta mit Butter und Salbei entfaltet er seine ganze Klasse. Ideal serviert bei 10–12°C, optional empfiehlt sich eine kurze Belüftung im Dekanter, um die Aromenvielfalt optimal zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut Rocche dei Manzoni, 1974 von Valentino Migliorini gegründet, gilt als Pionier der modernen Weinbaukunst in Piemont. Die Familie Migliorini verbindet traditionelle Werte mit Innovation und gehört heute zu den renommiertesten Adressen der Langhe. Als Wegbereiter internationaler Rebsorten und Erfinder des ersten Barolo mit Barrique-Ausbau, hat das Weingut zahlreiche Preise und Auszeichnungen erhalten und steht für kompromisslose Qualität und Authentizität.

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