Ronchi, Langhe Arneis D.O.C. "In Amphoris" 2024

Der Langhe Arneis D.O.C. „In Amphoris“ 2024 von Ronchi steht für eine charaktervolle Interpretation der piemontesischen Weißweinsorte Arneis. Seine besondere Vinifikation im Amphorenstil verleiht ihm zusätzliche Tiefe und macht ihn zu einer spannenden Alternative zu klassisch ausgebauten Arneis-Weinen. Die Rebsorte gilt als eine der historischen weißen Spezialitäten des Piemont.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein voraussichtlich in einem hellen Strohgelb mit zarten goldenen Reflexen. In der Nase verbinden sich typische Arneis-Aromen von weißen Blüten, Birne und Zitrusfrüchten mit einer feinwürzigen, leicht mineralischen Note, die durch den Ausbau im Amphorenstil an Komplexität gewinnen kann. Am Gaumen wirkt der Jahrgang 2024 frisch, ausgewogen und aromatisch, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und einem angenehm trockenen Finale. Die Struktur des Weins sorgt für mehr Präsenz als bei einem rein unkomplizierten Weißwein. Er bereitet jung besonders viel Freude, kann sich jedoch über die nächsten Jahre weiter harmonisieren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Piemont im Nordwesten Italiens, der Heimat des Arneis. Die Bezeichnung „In Amphoris“ weist auf eine Vinifikation beziehungsweise Reifung in Amphoren hin, durch die der Wein auf natürliche Weise Struktur und aromatische Tiefe entwickeln kann, ohne von ausgeprägten Holznoten geprägt zu sein. Zu den genauen Lagen, Erntemethoden und technischen Details der Weinbereitung liegen keine weiteren Angaben vor.

Essen & Servieren
Dieser Langhe Arneis passt hervorragend zu Antipasti, Vitello tonnato, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und Pasta mit hellen Saucen. Auch zu mildem Ziegenkäse oder piemontesischen Gemüsegerichten ist er eine stimmige Wahl. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren; eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel, ein Dekantieren ist nicht erforderlich.

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