
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
15,00 €/Stück
18,50 €/Stück
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Der Cali Shark White 2024 bringt den sonnigen, zugänglichen Stil einer modernen kalifornischen Chardonnay ins Glas. Reife Frucht, frische Zitrusnoten und eine sanft cremige Textur machen ihn zu einem vielseitigen Weißwein für unkomplizierten Genuss.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein klar und hellgelb. In der Nase verbinden sich reife Pfirsich- und Mandarinennoten mit Zitrusfrucht sowie dezenten Anklängen von Vanille und Karamell. Am Gaumen treffen lebendige Zitrussäure und Aromen von Pfirsich, Zitrone und etwas tropischer Frucht auf eine weiche, cremige Textur. Leichte Toast- und Vanillenoten runden den ausgewogenen, sanften Abgang ab.
Sein fruchtbetonter Stil ist auf zugänglichen Genuss ausgelegt. Angaben zu einem konkreten Reifepotenzial liegen nicht vor; am besten lässt sich der Wein jung und frisch genießen.
Essen & Servieren
Passt gut zu gegrilltem Hähnchen, cremiger Pasta und Lachs oder als unkomplizierter Terrassenwein. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Dekantieren ist nicht nötig.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Rutherford Wine Company |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | USA |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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