
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
33,00 €/Stück
40,00 €/Stück
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San Marzano 60 Sessantanni Rosé 2025 ist weit mehr als ein klassischer Sommerrosé: elegant, raffiniert und mit einer bemerkenswerten Tiefe. Als Hommage an das 60-jährige Jubiläum des Weinguts verbindet er die Handschrift der ikonischen Sessantanni-Linie mit der frischen, mediterranen Seite von Primitivo.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein zartes Lachsrosa mit klarem, lebendigem Glanz. In der Nase wirken reife Kirschen, rote Beeren und feine florale Noten von Blüten besonders einladend und präzise.
Am Gaumen präsentiert sich der Rosé für seine Kategorie erstaunlich vollmundig, mit runder Struktur und fast seidiger Textur. Frische Säure und eine feine salzige Spur bringen Balance und Spannung, während Aromen von Kirsche, Himbeere und roten Beeren in einem langen, frischen und harmonischen Abgang nachklingen. Er ist bereits jetzt sehr zugänglich, kann aber durch seine Substanz auch noch etwas an Komplexität gewinnen.
Vinifikation
Der 60 Sessantanni Rosé basiert auf Primitivo und stammt aus dem sonnenverwöhnten Süden Italiens, wo das mediterrane Klima und die Nähe zum Meer den Weinen ihre charakteristische Reife und Frische verleihen. Die Trauben werden mit Blick auf Aromatik und Balance gelesen; die Vinifikation ist darauf ausgelegt, Frucht, Eleganz und Struktur zu bewahren, ohne den Rosé zu schwer wirken zu lassen.
Essen & Servieren
Ideal zu Scampi, Garnelen, Muscheln, feinen Fischgerichten oder leichten mediterranen Speisen mit Kräutern, Olivenöl und Gemüse. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist nicht notwendig.
Produzent
San Marzano zählt zu den bekanntesten Produzenten Apuliens und hat sich mit kraftvollen, zugleich präzisen Weinen international einen Namen gemacht. Das Weingut steht für die moderne Interpretation süditalienischer Rebsorten und wurde insbesondere durch die Sessantanni-Linie weltweit bekannt, die zu den Aushängeschildern der Region gehört.
| Kategorie | Roséwein |
| Hersteller | San Marzano |
| Jahrgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Puglia |
| Rebsorte | Primitivo |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
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4/5
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