Sandrone Dolcetto d'Alba 2024

Der Sandrone Dolcetto d'Alba 2024 ist die jugendliche, unkomplizierte Seite der großen Langa – ein Wein, der tief mit den Hügeln rund um Barolo verwurzelt ist. Aus elf hoch gelegenen Dolcetto-Lagen auf den kalkreichen „weißen Böden“ der Region entsteht hier ein Dolcetto, der gleichermaßen an Alltagstisch und Festtafel überzeugt. Er verbindet traditionelle Langa-Kultur mit der Handschrift eines der renommiertesten Erzeuger des Piemonts.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2024er ein leuchtendes, mittleres Purpur mit violetten Reflexen – frisch, klar und typisch für einen jungen Dolcetto. In der Nase entfaltet sich eine sofort zugängliche, duftige Aromatik: saftige dunkle Kirschen, reife Pflaumen, ein Hauch von Waldbeeren, dazu Veilchen, ein Anklang von Mandel und feine, kalkige Mineralität aus den „weißen“ Lagen der Langa. Am Gaumen ist der Wein trocken, fruchtbetont und geschmeidig, mit mittlerem Körper, frischer, animierender Säure und gut eingebundenen, feinkörnigen Tanninen. Die dunkle Kirschfrucht wiederholt sich, ergänzt von Brombeere und einem leicht würzigen Nachhall, der an Lakritz und bittere Mandeln erinnert – klassisch Dolcetto. Der 2024er ist bewusst auf Trinkfreude in der Jugend ausgelegt und zeigt seine Stärken in den ersten 2–4 Jahren nach der Ernte, kann aber bei guter Lagerung auch noch ein wenig an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Dolcetto stammen aus elf Weinbergen auf den höchsten Hügeln rund um Barolo, in Lagen mit herausforderndem Relief und Höhen von 350–400 Metern. Die „weißen Länder“ – stark kalkhaltige, helle Böden – bringen Spannung, Duftigkeit und eine feine, salzige Note in den Wein. Die Lese erfolgt im Herzen des Septembers, wenn die Trauben physiologisch perfekt ausgereift sind, und wird sorgfältig parzellenweise durchgeführt. Jede Lage wird separat vinifiziert, um ihren individuellen Charakter zu bewahren; erst anschließend wählt das Team von Sandrone die besten Partien aus und cuvéetiert sie zu einem Dolcetto d'Alba im klassischen Langa-Stil. Der Ausbau erfolgt bewusst ohne schwere Holzeinflüsse, um die jugendliche Frische, Klarheit und die sortentypische Frucht in den Vordergrund zu stellen.

Essen & Servieren
Der Sandrone Dolcetto d'Alba 2024 ist ein idealer Speisenbegleiter zur herzhaften Alltagsküche des Piemonts und darüber hinaus: Er passt hervorragend zu Antipasti mit Salumi und reifem Käse, Vitello tonnato, Pasta mit Fleisch- oder Pilzragout, Pizza, gegrillten Würsten, Risotto mit Salsiccia sowie einfachen Fleischgerichten vom Grill oder aus der Pfanne. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 15–17 °C, damit seine Frische und Frucht optimal zur Geltung kommen. Eine kurze Belüftung im Karaffenglas oder das Öffnen der Flasche 20–30 Minuten vor dem Genuss reicht in der Regel aus, um die duftige Aromatik voll zu entfalten.

Produzent
Luciano Sandrone gilt als einer der großen Modernisierer des Barolo und als feste Größe im Piemont. Seit den späten 1970er-Jahren hat das Weingut in Barolo mit einer Verbindung aus traditionellem Lagenverständnis, kompromissloser Weinbergsarbeit und präziser Kellertechnik internationale Anerkennung erlangt. Neben seinen berühmten Barolo-Abfüllungen legt Sandrone großen Wert darauf, die autochthonen Rebsorten der Region – darunter Dolcetto – authentisch und charakterstark zu interpretieren. Der Dolcetto d'Alba ist somit nicht nur ein Einstiegswein, sondern ein wichtiger Bestandteil der Sandrone-Philosophie: ein Wein, der die Alltagskultur der Langa widerspiegelt und gleichzeitig die Sorgfalt und Qualität eines Spitzenproduzenten in sich trägt.

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