Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2023

Sandrone Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 2023 ist die elegante Stimme des Roero: ein Nebbiolo von großer Finesse, geprägt von einem einzigartigen, sonnendurchfluteten Amphitheater in Vezza d’Alba. Die sandigen Böden verleihen ihm Duftigkeit und Seidigkeit, während die präzise Arbeit von Luciano und Luca Sandrone für Klarheit und Tiefe sorgt. Ein Wein, der Herkunft spricht – und Geduld belohnt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2023er ein leuchtendes Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen – transparent und brillant, typisch für Nebbiolo aus sandigen Lagen. In der Nase duftet er fein und vielschichtig: rote Kirsche, Himbeere und Granatapfel, dazu Veilchen und getrocknete Rosenblätter. Hintergründig finden sich Anklänge von Süßholz, Orangenzeste, weißem Pfeffer und ein Hauch von Kräutern und salziger Mineralität. Am Gaumen elegant und fokussiert: saftige rote Frucht trifft auf eine kühle, sandige Textur. Die Tannine sind seidig-körnig, präzise und doch zugänglich, getragen von einer frischen, vitalen Säure. Der Mittelgaumen bleibt klar und straff, mit feinen Noten von Hagebutte, Blutorange und dezentem Unterholz. Der Abgang ist lang, würzig und sehr sauber, mit einem zarten Griff der Tannine und einem salzigen Echo, das zum nächsten Schluck einlädt. Reifepotenzial: bereits jung von großer Trinkfreude, gewinnt in 5–8 Jahren an Komplexität; in guten Kellern problemlos 10 Jahre Lagerfähigkeit.

Vinifikation
Valmaggiore ist ein natürliches Amphitheater im Roero, links des Tanaro bei Vezza d’Alba. Die steilen Hänge sind nach Süden sowie von West nach Ost geöffnet und bestehen aus weichen, sandigen Böden marinen Ursprungs – ein Terroir, das Nebbiolo duftig, fein und besonders texturiert prägt. Der Standort ist extrem und verlangt kompromisslose Handarbeit; die Reihen werden sorgsam einzeln gepflegt. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet, nur vollreifes Lesegut gelangt in den Keller. Sanfte Entrappung, kühle Vormaische, anschließend eine behutsame Gärung mit schonender Extraktion, um die feine Tanninstruktur zu bewahren. Der Ausbau erfolgt klassisch in überwiegend neutralen Holzgebinden mittlerer Größe und im Edelstahl, um Frische, Präzision und Sortentypizität zu erhalten, gefolgt von einer Flaschenruhe vor der Freigabe. Das Ergebnis ist ein Nebbiolo, der Eleganz über Power stellt – purer Ausdruck von Sand und Sonne.

Essen & Servieren
Ideal zu piemontesischen Klassikern wie Vitello Tonnato, Tajarin mit Ragù, Agnolotti del Plin oder Pilzrisotto. Auch großartig zu Kalbsrücken, Lammkoteletts oder Geflügel mit Trüffel. Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen profitieren von 30–60 Minuten in der Karaffe, um Duft und Textur voll zu entfalten.

Produzent
Luciano Sandrone gründete sein Weingut Ende der 1970er Jahre in Barolo und wurde mit Weinen wie Cannubi Boschis (heute Aleste) und Le Vigne rasch zu einer Referenz zwischen Tradition und moderner Präzision. Mit Valmaggiore im Roero verfolgt die Familie seit den 1990er-Jahren ein Herzensprojekt: die elegante, duftige Seite des Nebbiolo zu zeigen. Zahlreiche Auszeichnungen und der renommierte „Sibi et Paucis“-Spätfreigabezyklus unterstreichen die konsequente Qualität und die Bedeutung des Hauses in Langhe und Roero.

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