Santa Cristina Giardino Rosè 2025

Santa Cristina Giardino Rosé 2025 ist ein eleganter, frisch wirkender Rosé aus der Toskana, der die expressive Seite von 100 % Sangiovese zeigt. Als Teil des traditionsreichen Hauses Santa Cristina von Antinori verbindet er regionale Herkunft mit moderner Leichtigkeit und viel Trinkfreude.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Rosé in einem zarten Pfirsichblütenrosa. Das Bouquet ist lebendig und einladend, mit Noten von Granatapfel, Pink Grapefruit, Walderdbeeren, grünem Apfel und Birne. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und zugleich angenehm weich, mit guter Balance und einem harmonischen, fruchtbetonten Abgang. Die Aromen aus der Nase kehren im Nachhall wieder, was ihm eine saubere, saftige und sehr zugängliche Stilistik verleiht. Bei seiner frischen, aromatischen Ausrichtung steht er für frühen Trinkgenuss, besitzt aber ausreichend Struktur, um seine Frische über die nächsten Jahre gut zu bewahren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Toscana IGT und basieren vollständig auf Sangiovese, einer der bedeutendsten Rebsorten der Region. Ein Teil der Lese wird entrappt, sanft gepresst und sofort verarbeitet, um nur eine leichte Farbausprägung zu erhalten; der andere Teil wird nach dem Entrappen und Pressen einige Stunden in Edelstahltanks mazeriert, um die sortentypische Aromatik zusätzlich herauszuarbeiten. Die Vinifikation im Edelstahl betont Frische, Klarheit und den reinen Fruchtcharakter des Weins.

Essen & Servieren
Dieser Rosé passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, mediterranen Salaten, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch und sommerlicher Küche mit frischen Kräutern. Ideal serviert bei etwa 8–10 °C; eine Belüftung oder Dekantierung ist nicht notwendig.

Produzent
Santa Cristina wurde 1946 erstmals produziert und hat sich seither zu einer festen Referenz entwickelt, sowohl für Kenner als auch für Weinliebhaber, die zugängliche Qualität schätzen. Als Teil der renommierten Antinori-Familie steht das Weingut für Kontinuität, Verlässlichkeit und ein klares Bekenntnis zur Qualität, das den Namen Santa Cristina weit über die Toskana hinaus bekannt gemacht hat.

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