Scarpa, Moscato D'asti DOCG 2022

Der Scarpa Moscato D'asti DOCG 2022 besticht durch seine ausgewogene Fruchtigkeit, die durch eine präsente Säure perfekt ausbalanciert wird. Diese sprudelnde Weinperle bietet verlockende Noten von Pfirsich und Aprikose, was ihn zum idealen Begleiter für leichte Desserts wie Fruchttörtchen und Käsekuchen macht. Historisch gesehen steht der Name SCARPA seit 1855 für höchste Weinkompetenz, insbesondere in der Region Nizza, Monferrato.

Geschmacksprofil
Der Scarpa Moscato D'asti leuchtet in einem strahlenden, goldenen Farbton und verspricht mit seinem ansprechenden Schaum bereits beim Anblick einen erfrischenden Genuss. In der Nase entfalten sich exotische Aromen von reifen Pfirsichen und duftendem Sommerobst, die von subtilen floralen Noten begleitet werden. Am Gaumen begeistert der Wein durch seine lebendige Säure, die die üppige Fruchtigkeit in eine stimmige Balance bringt. Noten von Aprikosen und Zitrusfrüchten tanzen auf der Zunge, während der feinperlige Schaum für ein erfrischendes Trinkerlebnis sorgt. Der Abgang ist angenehm spritzig und mild süßlich, was ihn besonders charmant macht. In Bezug auf das Reifungspotenzial sollte dieser Wein jung genossen werden, um seine frische Frucht und lebendige Säure am besten zu erleben.

Vinifikation
Das Terroir von Nizza, Monferrato, in der Region Piemont bietet mit seinen kalkhaltigen Böden und gemäßigtem Klima ideale Bedingungen für den Anbau der Moscato Bianco Trauben. SCARPA legt großen Wert auf naturnahe Anbaumethoden und minimalen Eingriff im Weinkeller. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die beste Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess umfasst eine schonende Pressung und eine temperaturkontrollierte Gärung, um die Frische und Aromen der Trauben zu bewahren. Der Wein wird jung abgefüllt, um seine lebhaften Sprudel und feinen Fruchtnoten zu erhalten.

Essen & Servieren
Der Scarpa Moscato D'asti passt hervorragend zu leichten Desserts wie Fruchttörtchen, Cheesecake oder Sorbets. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 8 bis 10 Grad Celsius, um die Frische und Komplexität der Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Es wird empfohlen, den Wein nicht zu dekantieren, sondern direkt aus der Flasche zu genießen.

Produzent
SCARPA, ein Weingut mit einer langen Tradition seit 1855, ist bekannt für seine sorgfältige Handwerkskunst und den Respekt für die piemontesische Weintradition. Ursprünglich gegründet von Antonio Scarpa und weitergeführt von Mario Pesce, hat SCARPA in der Region Monferrato einen großen Namen. Besonders die Barbera-Weine, wie die legendäre 'La Bogliona', haben internationalen Ruf erlangt. Heute wird das Weingut von Silvio Trinchero geleitet, der den Geist und die Vision von SCARPA fortführt und erlesene Weine mit minimalen Interventionen produziert.

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