Scarpa Verduno Pelaverga 2025

Scarpa Verduno Pelaverga 2025 ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Piemont, der die seltene Rebsorte Pelaverga Piccolo di Verduno in ihrer feinsten, elegantesten Form zeigt. Er verbindet Frische, Würze und eine unverwechselbare aromatische Signatur – ein Wein für alle, die das Besondere abseits der großen Klassiker suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden, eher hellen Rubinrot. In der Nase zeigen sich typische Pelaverga-Aromen von roten Beeren, weißem Pfeffer und feinen floralen Anklängen, begleitet von einer dezenten Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er saftig, geradlinig und lebendig mit zarter Tanninstruktur, frischer Säure und einem präzisen, würzigen Finale. Der Jahrgang 2025 dürfte sich früh zugänglich zeigen, dabei aber genügend Spannung und Frische mitbringen, um seine aromatische Feinheit über einige Jahre zu bewahren. Seine Stärke liegt weniger in massiver Struktur als in Eleganz, Trinkfluss und Ausdruck.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Verduno im nordwestlichen Piemont, einem historischen Kerngebiet des Pelaverga Piccolo di Verduno. Das Terroir ist geprägt von kalkhaltigen Mergel- und Lehmböden sowie einem gemäßigten Klima, das die feine Aromatik und Frische der Rebsorte unterstützt. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit dem Ziel, die sortentypische Würze und Klarheit zu bewahren; der Ausbau ist in der Regel darauf ausgerichtet, Frucht, Duft und Eleganz in den Vordergrund zu stellen.

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Wurstwaren, Vitello tonnato, Tajarin mit Butter und Salbei, Pilzgerichten oder mildem Hartkäse. Serviert werden sollte der Wein bei etwa 14–16 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig, kann bei Bedarf aber für kurze Zeit erfolgen, um die Aromen zu öffnen.

Produzent
Scarpa gehört zu den traditionsreichen Namen des Piemonts und ist seit langem für Weine mit klarer Herkunft und hohem Qualitätsanspruch bekannt. Das Haus steht für klassische Stilistik, sorgfältige Arbeit im Weinberg und viel Gespür für autochthone Rebsorten. Mit seiner Reputation trägt Scarpa maßgeblich dazu bei, die Besonderheiten des piemontesischen Weinbaus international sichtbar zu machen.

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