
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
91,08 €/Stück
99,00 €/Stück
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Der IX. Triumvirat Grande Cuvée Brut Late Release 2009 ist eine gereifte Jahrgangscuvée aus dem Sekthaus Raumland, komponiert aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Der Zusatz „Late Release“ kennzeichnet eine spätere Freigabe des Sekts und macht diesen Jahrgang zu einer besonderen Wahl für Liebhaber anspruchsvoller deutscher Schaumweine.
Vinifikation
Die Cuvée stammt aus Rheinhessen und vereint die drei Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Angaben zu den einzelnen Lagen, zur Lese, zur Vinifikation und zur Dauer der Reifung liegen für diesen Jahrgang nicht vor.
Essen & Servieren
Zu gereiftem Jahrgangssekt passen Austern, feine Meeresfrüchte, gebratener Fisch oder helles Geflügel. Bei etwa 8–10 °C servieren; am besten kurz vor dem Einschenken öffnen. Ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig und könnte die Perlage beeinträchtigen.
Produzent
Das Sekthaus Raumland wurde 1984 von Volker Raumland gegründet und hat seinen Sitz in Rheinhessen. Das Weingut ist auf hochwertige Sekte spezialisiert und zählt zu den prägenden deutschen Erzeugern in diesem Bereich.
| Kategorie | Schaumwein |
| Hersteller | SEKTHAUS RAUMLAND GMBH |
| Jahrgang | 2009 |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Rebsorte | Sonstige, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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