Sine Qua Non White Wine 2022 Distenta IV

Der Sine Qua Non Distenta IV 2022 ist ein ausdrucksstarker kalifornischer Weißwein, der fünf Rebsorten zu einem üppigen, vielschichtigen Ganzen verbindet. Die lange Reife im französischen Eichenfass und seine ungewöhnlich exotische Aromatik verleihen ihm eine eigenständige Persönlichkeit – ein charakteristischer Stil des 1994 gegründeten, renommierten Weinguts Sine Qua Non.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mittelgolden. In der Nase entfalten sich großzügige Aromen von honigglasierter Ananas, Orangenmarmelade, Blütenöl und blanchierten Mandeln. Am Gaumen ist er vollmundig, tief und opulent, mit kraftvoll geschichteter Textur und gut eingebundener Säure. Der lange, elegante Abgang verbindet die üppige Frucht mit einer exotischen Note. Laut Verkostungsempfehlung lässt sich der Wein zwischen 2025 und 2035 genießen.

Vinifikation
Der Blend besteht aus 32 % Roussanne, 30 % Gelbem Muskateller, 15 % Chardonnay, 13 % Petit Manseng und 10 % Viognier. Anschließend reifte der Wein 22,5 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 75 % neu waren. Angaben zu Terroir, Lese und weiteren Details der Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Die üppige Aromatik passt zu gebratenem Hummer, Jakobsmuscheln mit buttriger Sauce oder Geflügel mit hellen, cremigen Saucen. Auch gereifter Hartkäse kann einen reizvollen Kontrast bilden. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren; vor dem Genuss kurz im Glas öffnen lassen. Eine längere Dekantierzeit ist nicht nötig, kann dem Wein aber etwas Luft geben.

Produzent
Sine Qua Non wurde 1994 von Manfred Krankl in Kalifornien gegründet und ist für charakterstarke, meist Rhône-inspirierte Weine bekannt. Das Weingut hat sich mit kleinen, stark nachgefragten Auflagen und eigenständigen Cuvées einen besonderen Platz unter den kalifornischen Spitzenproduzenten erarbeitet.

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