Sophie Schaal Alsace Gewürztraminer bio 2025 White

Name: Sophie Schaal Alsace Gewürztraminer bio 2025 White
Brand: Bottle Hero
SKU: VDZ-10561787330896-53297076863312
Price: 14.0 EUR
Availability: InStock

Dieser biozertifizierte Gewürztraminer aus dem Elsass verbindet die ausdrucksstarke Aromatik der Rebsorte mit einer schonenden Verarbeitung. Der Ja...

Jahrgang

2025

Alk.

13,00 %

Inhalt

750 ml

Land

Frankreich

14,00 €/Stück

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Beschreibung

Dieser biozertifizierte Gewürztraminer aus dem Elsass verbindet die ausdrucksstarke Aromatik der Rebsorte mit einer schonenden Verarbeitung. Der Jahrgang 2025 setzt auf handgelesene Trauben und eine langsame, kühle Gärung – für einen Wein, bei dem Frucht und Blütennoten im Mittelpunkt stehen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in strahlendem Gold. In der Nase entfalten sich zarte Noten von Rosenblättern und Jasmin, ergänzt durch Litschi und reife tropische Früchte.

Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend schonend, ganze Trauben und langsam, gepresst. Die natürliche Gärung verläuft kühl und langsam und kann bis zu drei Monate dauern. Sophie Schaal setzt auf ökologischen Weinbau; genauere Angaben zu den Weinbergen und ihrem Terroir liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Besonders gut passt der aromatische Gewürztraminer zu Thai-Curry mit Kokosmilch, dessen Gewürze und cremige Textur seine fruchtigen und floralen Aromen aufgreifen. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Dekantieren ist nicht nötig; kurz vor dem Einschenken geöffnet, kann er sich im Glas entfalten.

Produzent
Sophie Schaal ist eine engagierte Winzerin mit tiefen Wurzeln in der Weinwelt. Als Mutter legt sie besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur. Ihr bewusster Einsatz für ökologischen Weinbau soll sowohl das Terroir widerspiegeln als auch ihre persönlichen Werte und ihren Respekt für die Umwelt.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Jahrgang	2025
Land	Frankreich
Rebsorte
Alkoholgehalt	13,00 %
Inhalt	750 ml
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