Soumah, Pinot Noir Select Vineyard, 2024

Soumah Pinot Noir Select Vineyard 2024 zeigt eindrucksvoll, wie fein und präzise australischer Pinot Noir sein kann. Aus den kühleren Höhenlagen des Yarra Valley stammt ein Wein, der mit Eleganz, Frische und einer fast burgundisch anmutenden Stilistik überrascht – und damit mit gängigen Erwartungen an australischen Rotwein bricht.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einem klaren, lebendigen Farbton und der typischen, etwas helleren Intensität eines fein gewachsenen Pinot Noir. In der Nase treffen wilde Walderdbeeren, Himbeeren und rote Kirschen auf würzige, pfeffrige Akzente, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen wirkt er schlank, saftig und sehr geschmeidig, mit einer erfrischenden Säure und einer angenehm weichen Textur. Die Frucht bleibt präsent, wird aber von einer feinen Würze begleitet, die dem Wein Struktur gibt. Jetzt schon sehr charmant zu trinken, dürfte er sich in den nächsten Jahren noch weiter harmonisch entwickeln.

Vinifikation
Soumah arbeitet im Yarra Valley mit hochgelegenen Weinbergen in einem kühlen Klima, das ideal für Pinot Noir ist. Die Bedingungen fördern langsame Reifung, frische Aromen und eine elegante Säurestruktur. Die Lese und Vinifikation sind darauf ausgelegt, die filigrane Frucht und die feine Würze des Pinot Noir möglichst unverfälscht in den Wein zu übertragen.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs, Entenbrust, Pilzgerichten, Kalbsfilet oder auch zu einer feinen Auswahl an Charcuterie. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 14 °C; eine lange Belüftung ist nicht zwingend nötig, ein kurzes Öffnen vor dem Genuss kann die Aromatik aber schön auflockern.

Produzent
Soumah ist ein moderner, sehr profilierter Erzeuger aus dem Yarra Valley, der sich mit präzisen, stilvollen Weinen einen Namen gemacht hat. Besonders bei kühlen Rebsorten wie Pinot Noir zeigt das Weingut, wie viel Ausdruck und Finesse in dieser Region möglich sind. Mit seinem Fokus auf Qualität und Herkunft gehört Soumah zu den Produzenten, die das Potenzial des Yarra Valley eindrucksvoll sichtbar machen.

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