
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
53,68 €/Stück
85,00 €/Stück
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Specogna Identità Rocca Bernarda 2023 ist ein charaktervoller Weißwein mit klarem regionalem Profil und moderner Handschrift. Er steht für die Verbindung von Herkunft, Präzision und Trinkfreude – ideal für alle, die italienische Weißweine mit Persönlichkeit suchen. Als Teil des Bottle-Hero-Sortiments bringt er die Vielfalt ausgewählter Produzenten direkt zu Ihnen nach Hause.
Geschmacksprofil
Die Farbe zeigt sich voraussichtlich hell strohgelb mit lebendigem Glanz. In der Nase sind frische, klare Aromen zu erwarten, die je nach Cuvée-Charakter an weiße Blüten, Zitrusfrüchte und reife gelbe Früchte erinnern können.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein wahrscheinlich frisch, ausgewogen und geradlinig, mit guter Spannung und harmonischem Trinkfluss. Je nach Stil des Hauses Specogna kann er zudem eine feine mineralische Note und einen sauberen, anhaltenden Abgang besitzen. Das Lagerpotenzial dürfte vor allem im jungen bis mittelreifen Genussbereich liegen.
Vinifikation
Da keine detaillierten Angaben zu Rebsorten, Herkunft und Ausbau vorliegen, ist eine präzise Beschreibung von Terroir und Vinifikation nicht möglich. Sicher ist jedoch, dass der Wein unter dem Namen Rocca Bernarda geführt wird, was auf einen klaren Herkunftsbezug und eine gezielte stilistische Ausrichtung hindeutet.
Essen & Servieren
Ein vielseitiger Weißwein wie dieser passt gut zu Antipasti, Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel und mediterranen Gemüsegerichten. Empfehlenswert ist eine Serviertemperatur von etwa 8–10 °C; eine Karaffierung ist in der Regel nicht notwendig.
Produzent
Specogna ist ein italienischer Produzent mit Fokus auf hochwertige, herkunftsgeprägte Weine. Der Name steht für sorgfältige Arbeit im Weinberg und einen Stil, der auf Klarheit und Ausdruck setzt. Konkrete historische oder regionale Details sind in den vorliegenden Angaben jedoch nicht enthalten.
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Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Frankreich, Burgund
96/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
28,09 €
44,50 €

Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €

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Frankreich, Champagne
94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
74,85 €
80,00 €

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Frankreich, Burgund
97/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
117,15 €
125,00 €

Sommelier
Frankreich, Champagner
98/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
54,00 €
64,00 €
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