Steintal Spätburgunder Bürgstadter Berg Erste Lage 2017

Der Steintal Spätburgunder Bürgstadter Berg Erste Lage 2017 ist ein Meisterwerk des traditionellen deutschen Weinbaus aus dem renommierten Franken-Gebiet. Diese Premium-Weinauswahl besticht durch ihre elegante Struktur, die auf den einzigartigen Bodenschätzen und dem besonderen Mikroklima der Denkmal-geschützten Bundsandsteinterrassen basiert. In Klingenberg am Main, einer Region mit einer weinbaulichen Geschichte, die bis ins Jahr 1261 zurückreicht, verkörpert dieser Wein die reiche Geschichte und Expertise des Weinguts Steintal.

Geschmacksprofil
Der Spätburgunder besticht durch seine brillante rubinrote Farbe, die einen Hauch von feiner Eleganz verspricht. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus kühler Mineralität, gepaart mit feinen Kirschnoten und einer delikaten Melange aus roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und kühl, gleichzeitig jedoch auch komplex und geschliffen. Die dichte Frucht wird von einer belebenden, feinen Säure umspielt, die dem Wein eine erfrischende Dimension verleiht. Der langanhaltende Abgang offenbart einen Spätburgunder mit beeindruckender Tiefe und Länge, der seine Mineralität, Eleganz und Kraft perfekt zur Schau stellt. Dieses Potenzial lässt auf eine ausgezeichnete Reifungsfähigkeit schließen, die den Genuss dieses Weines über Jahre hinweg sichern wird.

Vinifikation
Der Wein wird auf den steilen Bundsandsteinterrassen von Klingenberg am Main angebaut, welche für ihr einzigartiges Terroir bekannt sind. Die besonderen Bodenbeschaffenheiten und das spezielle Mikroklima tragen dazu bei, dass die Reben unter optimalen Bedingungen gedeihen. Das traditionelle Handwerk der Weinlese wird hier noch hochgehalten, indem die Trauben manuell und sorgfältig selektiert werden, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in den Vinifikationsprozess eingehen. Die Vinifikation erfolgt mit Präzision und Hingabe, gefolgt von einem reifen Prozess in Eichenfässern, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen.

Essen & Servieren
Der Steintal Spätburgunder passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit Wild, Lamm und geschmortem Rind, begleitet von herbstlichen Beilagen wie Pilzen oder Rotkohl. Der Wein sollte idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Eine kurze Belüftung kann empfohlen werden, um die Aromenvielfalt optimal zur Geltung zu bringen.

Produzent
Weingut Steintal hat sich in der Frankenregion einen Namen gemacht, indem es die Tradition der Weinherstellung in Klingenberg am Main mit modernen Techniken vereint. Der historische Charme und die Denkmalschutzwürdigen Bundsandsteinterrassen spiegeln sich in der Qualität der Weine wider. Das Weingut ist für seine Bemühungen um die Erhaltung des kulturellen Erbes der Region anerkannt und seine Weine haben zahlreiche Preise und Anerkennungen auf nationaler und internationaler Ebene gewonnen.

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