Tardieu-Laurent Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes 2001

Der Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2001 ist ein kraftvoller, klassischer Rhône-Rotwein aus alten Reben, der sich in seiner Finesse und Tiefe mit großen Weinen aus Pomerol messen lassen kann. Die Cuvée stammt aus sehr alten Parzellen in den besten Lagen von Châteauneuf-du-Pape und verbindet üppige Frucht mit ausgeprägter Struktur und bemerkenswerter Eleganz. Besonders hervorzuheben ist die beeindruckende Reinheit des Weins sowie seine enorme Konzentration und Langlebigkeit – ein Châteauneuf für Genießer, die Geduld haben. Bereits früh hoch bewertet, gilt der 2001er heute als Klassiker eines großartigen Rhône-Jahrgangs.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Wein eine tiefdunkle, beinahe tintenschwarze Farbe mit violettem Schimmer – ein Hinweis auf die Dichte und Tiefe, die ihn erwartet. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet von dunklen Brombeeren und reifen Himbeeren, untermalt von Noten von Veilchen, dunkler Kirsche und einem Hauch Lakritz. Dezente, edle Röstaromen und Anklänge von neuer Eiche fügen sich harmonisch ein, ohne die Frucht zu überdecken. Am Gaumen ist der Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2001 vollmundig, kraftvoll und beeindruckend konzentriert. Die dunkle Beerenfrucht wirkt dicht und saftig, getragen von einer festen, aber fein eingebundenen Tanninstruktur. Die Textur ist seidig und doch strukturiert, mit einer schönen Balance zwischen Fruchtsüße, Frische und Würze. Im langen Nachhall zeigen sich erneut dunkle Beeren, etwas Kakao, feine Eichenwürze und ein Anklang von Garrigue-Kräutern. Dieser Jahrgang wurde von Kritikern als Wein mit ausgeprägtem Reifepotenzial beschrieben; ursprünglich auf eine Trinkreife von etwa 2007–2018 angelegt, präsentiert er sich heute – bei optimaler Lagerung – voll in seiner komplexen, gereiften Phase, kann aber weiterhin einige Jahre auf hohem Niveau reifen.

Vinifikation
Die Trauben für den Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes stammen aus sehr alten Rebstöcken (Vieilles Vignes) in ausgewählten Parzellen auf klassischen Châteauneuf-Terroirs mit einer Mischung aus Galets roulés (großen Flusskieseln), sandigen und lehmigen Böden. Diese Kombination sorgt für ausgezeichnete Wärme- und Wasserspeicherung und ermöglicht eine perfekte Reife der Trauben bei gleichzeitig guter Frische. Die Lese erfolgt traditionell von Hand, mit strenger Selektion im Weinberg und im Keller, um nur makelloses Lesegut zu verwenden. Im Keller setzt Tardieu-Laurent auf eine schonende Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung und langer Maischestandzeit, um maximale Aromatik, Farbe und Struktur zu extrahieren. Ein Ausbau in hochwertigen Eichenfässern, zum Teil in neuer Eiche, rundet den Wein ab, verleiht ihm zusätzliche Komplexität und unterstützt sein Potenzial für eine lange Flaschenreife.

Essen & Servieren
Dieser kraftvolle, komplexe Châteauneuf-du-Pape ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten wie Lammkeule mit Kräutern der Provence, geschmortem Rind, Wild (Reh, Hirsch) oder geschmortem Ochsenschwanz. Auch zu geschmorten Gemüsegerichten, Pilzragouts, Trüffelpasta sowie zu reifem Hartkäse und würzigem Schafskäse passt er hervorragend. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C, damit sich die Aromen vollständig entfalten können. Ein behutsames Dekantieren von 1–2 Stunden ist bei diesem gereiften Jahrgang empfehlenswert: Es hilft, eventuelles Depot zu trennen und öffnet das Bouquet, ohne die feinen, gereiften Noten zu überfordern.

Produzent
Tardieu-Laurent wurde Anfang der 1990er Jahre von Michel Tardieu und Dominique Laurent gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Négociants der Rhône. Das Haus hat sich auf den Ausbau von Weinen aus alten Rebanlagen spezialisiert und arbeitet eng mit ausgewählten, oft kleineren Winzern zusammen, die über erstklassige Lagen verfügen. In Châteauneuf-du-Pape hat sich Tardieu-Laurent einen Namen für tiefgründige, terroirbetonte und zugleich sehr präzise vinifizierte Cuvées gemacht. Die Weine werden regelmäßig von internationalen Weinkritikern hoch bewertet und gelten als Referenz für modern interpretierte, aber dennoch klar herkunftsgeprägte Rhône-Weine – der Vieilles Vignes 2001 ist ein besonders gelungenes Beispiel dieser Philosophie.

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