
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
37,00 €/Stück
44,00 €/Stück
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Der Argentiera Villa Donoratico Bolgheri 2022 ist ein eleganter und zugleich kraftvoller Rotwein aus einem der spannendsten Anbaugebiete Italiens. Die Cuvée aus vor allem Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot und Cabernet Franc, verbindet Tiefe, Finesse und den unverwechselbaren Charakter von Bolgheri. Mit seinem Ausbau in französischer Eiche und der anschließenden Flaschenreife zeigt er schon jetzt viel Stil und internationales Format.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rot mit dichter, einladender Farbe. In der Nase entfalten sich reife Fruchtaromen, begleitet von feinen floralen Anklängen, etwas Minze sowie einem Hauch von Vanille und Toast. Am Gaumen wirkt er vollmundig und weich, mit eleganter Struktur, schöner Balance und einer ansprechenden Komplexität. Der Abgang ist großzügig und lang, was den Genuss nachhaltig abrundet. Dank seiner Struktur besitzt er zudem gutes Reifepotenzial.
Vinifikation
Die Trauben für den Villa Donoratico stammen aus dem Bolgheri-Gebiet, das mit seinem mediterranen Klima, den fruchtbaren Böden und den kühlen Einflüssen vom Meer ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Bordeaux-Blends bietet. Nach der Vinifikation reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend weitere 6 Monate auf der Flasche, wodurch sich Frucht, Würze und Holz elegant miteinander verbinden.
Essen & Servieren
Dieser Rotwein passt hervorragend zu Wildgerichten, einem guten Rindersteak oder kräftigem Blauschimmelkäse. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; eine kurze Belüftung oder das Dekantieren kann seine aromatische Tiefe zusätzlich betonen, besonders in jüngeren Jahren.
Produzent
Argentiera zählt zu den renommierten Produzenten in Bolgheri und hat sich mit charakterstarken, eleganten Weinen einen Namen gemacht. Das Weingut profitiert von seiner privilegierten Lage in einer der angesehensten Rotweinregionen Italiens und wird regelmäßig für die Qualität und Präzision seiner Weine international beachtet.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Tenuta |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Bolgheri |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
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