Tenuta di Arceno Toscana IGT Arcanum Tri Vintage 12/14/16

Mit dem Tenuta di Arceno Toscana IGT Arcanum Tri Vintage 12/14/16 erhalten Sie einen exklusiven Querschnitt durch drei herausragende Jahrgänge eines der großen Cabernet-Franc-basierten Supertoskaner. Dieses Set vereint die Jahrgänge 2012, 2014 und 2016 – allesamt kraftvolle, elegante Weine mit beeindruckendem Reifepotenzial, abgefüllt in einer Original-Holzkiste (OWC). Arcanum stammt überwiegend aus den Top-Parzellen L’Apparita und Belvedere, deren sandig-lehmige Böden und exponierte Lage Jahr für Jahr die feinsten Trauben der Tenuta di Arceno hervorbringen. Die Tenuta liegt im südlichsten Zipfel des Chianti Classico bei Castelnuovo Berardenga, einem Gebiet mit Weintradition seit dem 16. Jahrhundert, und knüpft mit Arcanum an diese lange Geschichte großer toskanischer Weine an.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentieren sich alle drei Jahrgänge tiefdunkel, mit fast tintigem Kern und violetten Reflexen – typisch für einen konzentrierten Bordeaux-Blend aus der Toskana. 2012 zeigt eine besonders opulente Farbintensität, 2014 wirkt minimal schlanker und 2016 kombiniert dichte Farbe mit brillanter Klarheit. Die Nase des 2012er ist geprägt von reicher, dunkler Frucht – getrocknete Kirschen, Pflaume, Brombeere – begleitet von den für Cabernet Franc so typischen Kräuternoten wie Rosmarin, Salbei und wilder Minze, dazu Anklänge von Lakritz und Tabak. 2014 öffnet sich etwas kühler und feiner, mit Johannis- und Waldbeernoten, floralen Nuancen, einem Hauch Vanille und dezenten Röst- und Gewürzaromen. Der 2016er zeigt sich besonders expressiv: reife Kirschen, wilde Erdbeeren, Lakritz, dazu mineralische Akzente, weiße Pfefferwürze und ein Hauch Trüffel – kraftvoll und doch mit brillanter Frische. Am Gaumen ist der 2012er voluminös und geschmeidig, mit satter dunkler Frucht (Pflaume, Blaubeere), begleitet von mediterranen Kräutern und einer langen, würzigen Note von Lakritz und Tabak. Die Tannine sind fein und seidig, stützen aber die konzentrierte Struktur und versprechen weiteres Entwicklungspotenzial. 2014 zeigt sich vollmundig, aber straffer und fokussierter, mit Schichten schwarzer Früchte, Cassis und Gewürz, die in einen etwas kürzeren, dafür sehr harmonischen Abgang münden – ein Jahrgang, der eher Finesse als pure Kraft betont. Der 2016er schließlich ist ein beeindruckend kraftvoller Supertoskaner mit dichter Kirsch- und Beerenfrucht, einer präzisen Säure, markanter, aber reifer Tanninstruktur und einer langen, komplexen Würzspur von weißem Pfeffer und Trüffel. Alle drei Weine besitzen ein erhebliches Reifepotenzial: 2012 und 2014 können problemlos ein weiteres Jahrzehnt im Keller reifen, 2016 – von Kritikern wie James Suckling besonders hervorgehoben – hat das Format, sich über mehr als 10–15 Jahre weiter zu verfeinern. Gleichzeitig sind die Weine bereits jetzt zugänglich und bieten schon in der Jugend großen Trinkgenuss.

Vinifikation
Die Tenuta di Arceno liegt in Castelnuovo Berardenga, im südlichsten Teil des Chianti Classico, auf 300–500 Metern Höhe. Die Weinberge sind von Wäldern, Olivenhainen und Zypressen umgeben und in ganze 63 verschiedene Cru-Parzellen gegliedert. L’Apparita und Belvedere, die Herzstücke des Arcanum, profitieren von einer Kombination aus sandigem Lehm, optimaler Sonneneinstrahlung sowie kühlen Winden aus den nördlichen Bergen und warmen Strömungen aus dem Süden – Bedingungen, die Cabernet Franc und die weiteren Bordeaux-Sorten zu außergewöhnlicher aromatischer Tiefe und Finesse verhelfen. Die Trauben werden selektiv per Hand gelesen und streng sortiert, um nur perfekt gereiftes Lesegut zu verwenden. Arcanum ist ein klassischer Bordeaux-Blend mit toskanischem Charakter, dominiert von Cabernet Franc, ergänzt je nach Jahrgang von Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot (2012: ca. 71 % Cabernet Franc, 16 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon, 3 % Petit Verdot; 2014: 60 % Cabernet Franc, 25 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon, 5 % Petit Verdot). Vinifiziert wird mit dem Ziel maximaler Eleganz und Langlebigkeit: temperaturkontrollierte Gärung, sanfte Extraktion der Tannine und ein längerer Ausbau in hochwertigen Barriques (meist französischer Eiche), der den Weinen Struktur, Tiefe und fein eingebundene Röst- und Gewürznoten verleiht.

Essen & Servieren
Arcanum ist ein idealer Begleiter für gehobene Küche und kräftige, aromatische Speisen. Klassische Kombinationen sind geschmorte oder kurzgebratene Rinder- und Lammgerichte, Ossobuco, Wild (Reh, Hirsch, Wildschwein), geschmorte Kalbsbäckchen oder ein toskanischer Schmorbraten mit Kräutern. Auch zu edlen Pilzgerichten mit Trüffel, gegrilltem Steak, reifem Hartkäse (Pecorino, Parmesan) und intensiver mediterraner Küche mit Rosmarin, Thymian und Oliven passt der Wein hervorragend. Servieren Sie Arcanum idealerweise bei 16–18 °C. Eine Karaffierung ist empfehlenswert: Für jüngere Jahrgänge wie 2016 etwa 1–2 Stunden, um die Aromen vollständig zu entfalten, bei 2012 und 2014 reichen in der Regel 45–60 Minuten. Durch die Tri-Vintage-Box bietet sich ein spannendes Food- & Wine-Tasting an, bei dem Sie die Jahrgänge parallel zu verschiedenen Gängen oder Reifestufen von Käse oder Fleisch genießen können.

Produzent
Die Tenuta di Arceno befindet sich in der traditionsreichen Gemeinde Castelnuovo Berardenga, einem „Schmetterlingsflügel“ am südlichen Rand des Chianti Classico. Das Gut existiert seit dem 16. Jahrhundert und blickt auf eine lange Geschichte zurück, in der es im Besitz bedeutender italienischer Familien war – zunächst der Familie Del Taja, später der Piccolomini. Der Name „Arceno“ ist eine Hommage an die antike Vergangenheit des Gebietes: Zwischen den Flüssen Ambra (Richtung Florenz) und Ombrone (zum Mittelmeer) befand sich einst ein wichtiger Knotenpunkt der etruskischen Zivilisation; der Begriff leitet sich vom etruskischen „archè“ ab, dem „Ort des Ursprungs“. 1994 übernahmen Jess Jackson und Barbara Banke – Gründer der renommierten Jackson Family Wines, zu der auch internationale Spitzenweingüter wie Anakota, Lokoya und Vérité gehören – die Tenuta di Arceno. Heute umfasst das Anwesen rund 1.000 Hektar Land, davon 90 Hektar Weinberge, und zählt mit seinen fein parzellierten Cru-Lagen und der Verbindung von toskanischem Terroir und internationalem Know-how zu den führenden Erzeugern moderner, aber terroirbetonter Supertoskaner. Arcanum ist dabei die Flaggschiff-Cuvée des Hauses und wird regelmäßig von internationalen Weinkritikern wie James Suckling und Robert Parker hoch bewertet.

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