
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
58,77 €/Stück
74,00 €/Stück
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Der „Il Guercio“ 2022 von Tenuta di Carleone ist ein charaktervoller toskanischer Rotwein aus der traditionsreichen Rebsorte Sangiovese. Als Toscana I.G.T. bietet er einen eigenständigen Ausdruck der Region – mit dem Fokus auf Frische, Struktur und der typischen Eleganz dieser italienischen Leitrebe.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von reifen roten Beeren, Kirschen und Pflaumen mit würzigen Nuancen, feinen Kräutern und einem dezenten erdigen Charakter.
Am Gaumen präsentiert sich der „Il Guercio“ ausgewogen und strukturiert, mit saftiger Frucht, einer gut eingebundenen Säure und griffigen, reifen Tanninen. Ein Wein mit anhaltendem, würzigem Finale, der bereits zugänglich ist, sich aber bei weiterer Flaschenreife noch harmonischer entwickeln kann.
Vinifikation
Der Wein wird in der Toskana aus Sangiovese vinifiziert. Zu den genauen Lagen, Bodenverhältnissen, Erntemethoden und dem Ausbau des Jahrgangs 2022 liegen keine weiteren Angaben vor. Der Toscana-I.G.T.-Status ermöglicht dem Weingut dabei einen eigenständigen, nicht ausschließlich an die klassischen Herkunftsvorschriften gebundenen Stil.
Essen & Servieren
Dank seiner frischen Säure und strukturierten Tannine passt der „Il Guercio“ hervorragend zu Pasta mit kräftigen Saucen, Ragù, gegrilltem Fleisch, toskanischen Wurstwaren sowie gereiftem Hartkäse. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für rund 30 Minuten kann die Frucht und die würzigen Aromen zusätzlich öffnen.
Produzent
Tenuta di Carleone steht für charaktervolle Weine aus der Toskana mit einem besonderen Fokus auf Sangiovese. Das Weingut verbindet die Identität der Region mit einem eigenständigen Toscana-I.G.T.-Stil und legt dabei den Schwerpunkt auf ausdrucksstarke, terroirgeprägte Rotweine.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Tenuta di Carleone |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
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