
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
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97/100
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Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
93,00 €/Stück
103,00 €/Stück
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Tenuta di Trinoro Campo di Camagi Rosso 2024 ist ein reinsortiger Cabernet Franc aus dem Val d’Orcia, der die Rebsorte mit klarer Frucht, präziser Struktur und weichen Tanninen zur Geltung bringt. Der Wein steht für die visionäre Arbeit Andrea Franchettis und die charakterstarke Herkunft am Fuß des Monte Cetona.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Das Bukett verbindet schwarze Johannisbeere und Blaubeere mit Noten von Tabak, trockener Erde, süßen Gewürzen, frischem Veilchen und Graphit. Am Gaumen wirkt der Wein voll und ausgewogen; seine weichen, abgerundeten Tannine sorgen für eine geschmeidige Textur und einen strukturierten Nachhall.
Campo di Camagi besitzt ein bemerkenswertes Reifepotenzial. Die genaue optimale Trinkreife lässt sich anhand der vorliegenden Angaben nicht näher bestimmen.
Vinifikation
Die Weinberge liegen im Val d’Orcia auf 450 bis 600 Metern Höhe. Lehm-Kalkstein- und Kiesböden, Quarz und Kalkstein sowie einzelne Parzellen mit blauem Ton prägen das Terroir; eine hohe Pflanzdichte lässt die Reben tief wurzeln. Die Trauben werden sorgfältig von Hand selektiert und gelesen. Die Gärung erfolgt zwölf Tage in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein acht Monate in neuen französischen Barriques und weitere elf Monate zur Ruhe und Stabilisierung in Betontanks.
Essen & Servieren
Dazu passen aromatische Pastagerichte, Schweinefleisch und Käse. Bei etwa 16–18 °C servieren und idealerweise rund eine Stunde vor dem Genuss dekantieren, damit sich die Aromen entfalten können.
Produzent
Tenuta di Trinoro liegt im toskanischen Val d’Orcia am Fuß des Monte Cetona. Das Weingut ist eng mit der Vision von Andrea Franchetti verbunden und hat sich mit charaktervollen Weinen aus dieser besonderen Höhenlage einen Namen gemacht. Campo di Camagi bringt diese Herkunft in einem reinsortigen Cabernet Franc zum Ausdruck und wird laut Produktangaben auch von internationalen Kritikern geschätzt.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Tenuta di Trinoro |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Cabernet Franc |
| Alkoholgehalt | 15,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Käse, Schweinefleisch, Nudeln |
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