
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
21,00 €/Stück
24,50 €/Stück
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Tenuta Iuzzolini Muranera 2024 ist ein charakterstarker Rotwein aus Kalabrien, der regionale Tradition mit internationaler Präzision verbindet. Die Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Gaglioppo und Magliocco sowie Cabernet Sauvignon und Merlot zeigt viel Tiefe, Ausdruck und ein bemerkenswert weiches Mundgefühl. 15 Monate in neuen französischen Barriques verleihen ihm zusätzliche Komplexität und eine elegante, moderne Stilistik.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich Muranera 2024 mit dichter Farbe und einem verführerisch intensiven Bouquet. Reife dunkle Früchte, ein Hauch balsamischer Würze, florale Anklänge, dunkle Schokolade und feine Noten von Tabak und Röstaromen treten klar hervor.
Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, geschmeidig und gut ausbalanciert. Die Frucht bleibt präsent, wird aber von sanften Tanninen, einer dezenten Süße und der Eichenreife elegant getragen. Jetzt schon sehr zugänglich, besitzt er zugleich genügend Struktur für weitere Flaschenreife.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Tenuta Iuzzolini in Kalabrien, wo warme, mediterrane Bedingungen und das besondere Terroir der Region für ausdrucksstarke, reife Weine sorgen. Gelesen wird ausschließlich von Hand, und zwar erst dann, wenn die Trauben ihre volle physiologische Reife erreicht haben. Nach der Gärung reift der Wein 15 Monate in neuen französischen Barriques, wodurch er an Tiefe, Würze und geschmacklicher Finesse gewinnt.
Essen & Servieren
Muranera 2024 passt hervorragend zu kräftigen Pastagerichten, gegrilltem Rindfleisch oder Entenbrust mit Portweinsauce. Auch zu gereiftem Hartkäse oder Blauschimmelkäse ist er ein starker Begleiter. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei Bedarf kann eine kurze Belüftung im Dekanter die Aromen zusätzlich öffnen.
Produzent
Tenuta Iuzzolini wurde 2004 von Fortunato und Giovanna gegründet – mit dem klaren Ziel, die Weinbautradition Kalabriens in hochwertiger, zeitgemäßer Form weiterzuführen. Das Gut umfasst rund 100 Hektar Rebfläche, überwiegend mit einheimischen Sorten wie Greco Bianco, Gaglioppo und Magliocco bepflanzt. Trotz modernster Kellertechnik bleibt die Philosophie des Hauses tief in Geschichte und Herkunft verwurzelt, was sich auch in der traditionell gestalteten Kellerei und dem hauseigenen Museum mit historischen Artefakten widerspiegelt.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Tenuta Iuzzolini |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Calabria |
| Rebsorte | Gaglioppo, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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