Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2021

Der Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2021 verkörpert das Beste, was die legendäre Chianti-Region zu bieten hat. Diese Riserva entsteht im Herzen des Classico-Gebiets und spiegelt mit viel Feingefühl die außergewöhnlichen Terroir- und Klimabedingungen der Tenuta Perano wider. Hergestellt aus Sangiovese und einem Hauch Merlot, vereint er klassische Eleganz mit modernem, komplexem Genuss – ein Tribut an die jahrhundertealte Weintradition der Toskana.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Chianti Classico Riserva 2021 in einem tiefen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen. Bereits beim ersten Schwenken steigen delikate Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und feinen Veilchennuancen auf, begleitet von Anklängen an geröstete Gewürze und einen Hauch Tabak. Am Gaumen überzeugt die Riserva mit einer ausgewogenen Struktur, geschmeidigen Tanninen und einer feinen Säure, die dem Wein lebendige Frische und Raffinesse verleihen. Noten von dunklen Früchten, Lakritz und dezentem Holz werden von floralen und erdigen Akzenten ergänzt. Das Finale ist lang, harmonisch und lädt mit einer aromatischen Tiefe zum Weitertrinken ein. Dank seiner sorgfältigen Reifezeit auf slawonischer Eiche besitzt dieser Wein ein exzellentes Reifepotenzial und kann sich in den kommenden Jahren noch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge von Tenuta Perano liegen auf rund 500 Metern Höhe in einem natürlichen südwestlich ausgerichteten Amphitheater bei Gaiole in Chianti. Dieses außergewöhnliche Terroir besticht durch steinige, kalkhaltige Böden, die den Reben ideale Wachstumsbedingungen bieten. Das Zusammenspiel aus Höhenlage, optimaler Sonneneinstrahlung und konstanten Winden sorgt für eine langsame Traubenreife und außergewöhnliche Aromenvielfalt. Die Trauben werden sorgsam von Hand gelesen, um höchste Qualität und Selektion zu gewährleisten. Nach einer behutsamen Vinifikation reift der Wein 24 Monate auf großen Eichenfässern aus slawonischer Eiche, was ihm seine charakteristische Tiefe und Struktur verleiht.

Essen & Servieren
Der Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2021 ist ein vielseitiger Essensbegleiter und harmoniert besonders gut mit geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten, herzhaften Pastagerichten oder gereiftem Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Um das volle Aromenspektrum zu entfalten, empfiehlt es sich, die Riserva etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.

Produzent
Tenuta Perano ist Teil des berühmten Hauses Frescobaldi, das seit über 700 Jahren die italienische Weinlandschaft prägt. Mit Leidenschaft und Innovationskraft hat Frescobaldi nicht nur den Chianti Classico, sondern auch die gesamte Toscana als Weinregion weltweit berühmt gemacht. Tenuta Perano steht dabei für Premiumweine auf höchstem Niveau und wurde vielfach für ihre nachhaltige Bewirtschaftung und den respektvollen Umgang mit dem einzigartigen Terroir ausgezeichnet.

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