Tenute Lunelli Solenida di Podernovo Costa Toscana Sangiovese 2017

Der Tenute Lunelli Solenida di Podernovo Costa Toscana Sangiovese 2017 ist ein reinsortiger Sangiovese aus biologischem Anbau, der die mediterrane Eleganz der toskanischen Küste in besonders präziser Form einfängt. Strenge Traubenselektion und eine vinologische Detailarbeit auf Mikro-Lagen-Niveau machen diesen Wein zu einer sehr charakterstarken Interpretation der Rebsorte. Benannt nach der fossilen Solenida-Muschel, spiegelt er zugleich die geologische Geschichte und den besonderen Reichtum der Böden des Gutes wider.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Solenida 2017 in einem leuchtenden, tiefen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen am Rand – ein erstes Zeichen für Reife und Finesse, ohne an Frische einzubüßen. In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Aromenspiel von reifen roten Kirschen, Sauerkirschen und Waldbeeren, untermalt von floralen Noten wie Veilchen, dazu Anklänge von getrockneten Kräutern, etwas Tabak und feiner, erdiger Mineralität, die an die fossilen Ablagerungen des Bodens erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein zugleich saftig und präzise: Die typische Sangiovese-Säure sorgt für Frische und Zug, während feinkörnige, reife Tannine Struktur und Länge geben. Aromen von Schattenmorellen, roten Pflaumen und einem Hauch Blutorange verbinden sich mit subtilen Noten von Gewürzen und einem leicht balsamischen Nachhall. Der mittlere bis volle Körper bleibt stets elegant, nie schwer, und mündet in ein langes, mineralisch geprägtes Finale. Der Jahrgang 2017 zeigt sich jetzt sehr zugänglich, besitzt aber genügend Struktur und Frische für eine weitere, harmonische Reifung über einige Jahre in der Flasche.

Vinifikation
Die Tenuta Podernovo liegt in der Küstenzone der Toskana (Costa Toscana), wo die Weinberge von einem mediterranen Klima mit viel Sonnenschein, kühlen Brisen vom Meer und nächtlicher Abkühlung profitieren. Die Böden sind reich an fossilen Ablagerungen – darunter die Solenida-Muschel –, Kalk und Ton, was dem Sangiovese eine ausgeprägte mineralische Ader und feine Struktur verleiht. Im Rahmen des Animavitis®-Projekts werden die Weinberge in kleinste Mikroparzellen unterteilt und separat gelesen, um das bestmögliche Reife- und Qualitätsniveau jeder Lage zu erfassen. Die Trauben werden aus streng selektierter, biologischer Bewirtschaftung von Hand geerntet, schonend verarbeitet und in kleinen Partien vinifiziert, um die Eigenart jeder Parzelle und die pure Sortentypizität des Sangiovese zu bewahren. Der Ausbau erfolgt kontrolliert mit einem bewussten, maßvollen Holzeinsatz, sodass Frucht, Terroir und Eleganz im Vordergrund stehen.

Essen & Servieren
Der Solenida 2017 ist ein vielseitiger Essensbegleiter zu gehobener, mediterraner Küche. Besonders gut passt er zu toskanischen Klassikern wie Bistecca alla Fiorentina, Lammkoteletts mit Kräutern, Schmorgerichten vom Rind, Wild (Reh, Hirsch) sowie zu Pasta mit Ragù, Pilzgerichten und reifem Hartkäse wie Pecorino Toscano oder Parmesan. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten empfiehlt sich, um die aromatische Tiefe und die feinen, floralen und würzigen Nuancen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Tenute Lunelli ist die Weinsparte der Familie Lunelli, die vor allem durch den Trentodoc-Schaumweinerzeuger Ferrari bekannt wurde und heute mit verschiedenen Gütern in Italien verankert ist. Die Tenuta Podernovo repräsentiert das toskanische Aushängeschild der Gruppe und steht für terroirbetonte, elegante Weine mit klarer Herkunft. Durch nachhaltige, biologische Bewirtschaftung und Projekte wie Animavitis® verfolgt das Gut einen stark qualitäts- und terroirorientierten Ansatz, der Sangiovese in einer präzisen, modernen und gleichzeitig zutiefst regional verwurzelten Stilistik zeigt. Damit hat sich Tenuta Podernovo als ambitionierter Produzent im Küstenstreifen der Toskana etabliert und trägt zur wachsenden Reputation der Costa Toscana als Herkunft großer Rotweine bei.

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