
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
54,00 €/Stück
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Über den Hersteller
Terralsole, was so viel wie die sonnige Erde oder das der Sonne zugewandte Feld bedeutet, wurde 1996 gegründet. Dass der völlig leidenschaftliche Winzer und seine dito-Frau auch Künstler sind, zeigt sich an den sehr schönen Etiketten, die reine Gemälde sind. Das Motto lautet: Guter Wein entsteht im Weinberg und nicht im Keller. Das bedeutet, dass die Trauben die Geschmacksstoffe vom Feld mit nach Hause bringen müssen. Brunello, die Traube der großen Weine, ist eine Sorte des Sangiovese, die Sangiovese Grosso genannt wird.
Der Leitsatz hier bei Terralsole ist, dass guter Wein auf den Feldern und nicht im Keller hergestellt wird. Deshalb wählte Mario sein Terroir sehr sorgfältig aus und balancierte die Eigenschaften unserer beiden deutlich unterschiedlichen Brunello-Weinberge aus, um Weine zu produzieren, die elegant, aber gut strukturiert und vor allem ausgewogen sind. Jeder Jahrgang spiegelt die einzigartigen klimatischen Bedingungen des Jahres wider und behält gleichzeitig den gemeinsamen Nenner von Ausgewogenheit und Eleganz bei, der die Weine von Terralsole auszeichnet.
www. terrasole.com
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Terralsole |
| Jahrgang | 2010 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Sangiovese, Merlot |
| Passt zu | Schweinefleisch, Rindfleisch, Geflügel, Käse |
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