Terrazas Malbec Organic 2024

Terrazas Malbec Organic 2024 ist eine moderne, elegant komponierte Interpretation von Argentiniens Signaturrebsorte Malbec. Die Trauben stammen aus über 100 hoch gelegenen Weinbergen in Mendoza, vor allem aus dem Uco Valley und den höchsten Lagen von Las Compuertas in Luján de Cuyo – ein Stil, der reife Frucht, Frische und Finesse auf sehr schöne Weise verbindet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich die Farbe tief rubinrot und wirkt bereits im ersten Moment verführerisch. In der Nase entfalten sich Aromen von Brombeeren, sonnengereiften Pflaumen und wilden Erdbeeren, dazu kommen florale Nuancen von Veilchen, frisch gemahlener Pfeffer und eine würzige, leicht kräuterige Note, die an die Höhenlagen der Anden erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, lebendig und klar konturiert. Die Tannine sind seidig, die Frucht bleibt konzentriert und präzise, während die frische Säure für Spannung und Balance sorgt. Der Abgang ist lang, sauber und mineralisch geprägt, mit dunkler Frucht im Nachhall. Mit einem Lagerpotenzial von 5–10 Jahren kann er sich in der Flasche noch weiter verfeinern.

Vinifikation
Terrazas de los Andes setzt bei diesem Malbec auf Weinberge in Mendoza mit starkem Höhenprofil und deutlichen Temperaturunterschieden zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten. Diese Bedingungen fördern die aromatische Reife, bewahren aber gleichzeitig Frische und Eleganz. Ein Großteil der Parzellen wird bereits ökologisch bewirtschaftet bzw. befindet sich in der Umstellung auf ökologischen Anbau, ergänzt durch regenerative Methoden zur Förderung der Biodiversität. Die Lese erfolgt selektiv, um nur gesundes und optimal ausgereiftes Lesegut zu verarbeiten; anschließend wird schonend vinifiziert, damit die reine Frucht und der terroirgeprägte Charakter im Vordergrund stehen.

Essen & Servieren
Dieser Malbec passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, geschmortem Rind oder würzigen Empanadas. Auch zu Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse ist er eine starke Wahl. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; ein Dekantieren ist bei einer jungen Flasche nicht zwingend nötig, kann ihm aber nach kurzem Belüften zusätzliche Offenheit verleihen.

Produzent
Terrazas de los Andes gehört zu den renommiertesten Produzenten Mendozas und ist eng mit der Entwicklung hochwertiger Höhenlagen-Malbecs verbunden. Das Weingut arbeitet seit Jahren gezielt an einem Stil, der Herkunft, Frische und Präzision betont, statt auf schwere Fassprägung zu setzen. Mit seinem Fokus auf nachhaltigen, regenerativen und zunehmend ökologischen Weinbau zählt Terrazas de los Andes heute zu den wichtigen Referenzen der Region.

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