Teruzzi Vernaccia di San Gimignano Riserva Sant'Elena 2023

Teruzzi Vernaccia di San Gimignano Riserva Sant'Elena 2023 ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus der Toskana, der die ganze Eigenständigkeit der Vernaccia di San Gimignano in einer eleganten Riserva-Interpretation zeigt. Durch den langen Ausbau auf der Feinhefe gewinnt er an Tiefe, Struktur und Komplexität – ein stilvoller Wein mit klarer Herkunft und unverwechselbarem Profil. Die Rebsorte Vernaccia gehört zu den traditionsreichsten weißen Sorten Italiens und ist eng mit der Geschichte von San Gimignano verbunden.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit heller, klarer Farbe und feinen Reflexen. In der Nase zeigt er sich intensiv und komplex, mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einer prägnanten mineralischen Ader, die dem Duft zusätzliche Spannung verleiht. Am Gaumen wirkt die Riserva vollmundig und umhüllend, mit guter Intensität, eleganter Struktur und einer schönen Balance aus Frische und Tiefe. Der Nachhall ist lang und von einem feinen Mandelton geprägt. Dank seiner Substanz und des Hefelagers besitzt der Wein auch ein sehr gutes Entwicklungspotenzial in der Flasche.

Vinifikation
Die Vernaccia di San Gimignano Riserva Sant'Elena stammt aus einer von marinen Böden geprägten Lage mit pliozänem Ursprung, in der immer wieder versteinerte Muschelschalen zutage treten – ein Terroir, das dem Wein seine markante Mineralität verleiht. Geerntet wird spät im September, wenn die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert bei 16 °C in Edelstahltanks, anschließend reift der Wein 15 bis 18 Monate auf der Feinhefe, ebenfalls in Edelstahl und unter kontrollierten Bedingungen, um Frische, Präzision und Komplexität zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch, Muscheln, mediterranen Gemüsegerichten oder feinen Geflügelgerichten mit Kräutern. Auch zu gereiftem Pecorino und Risotto passt er hervorragend. Am besten bei 10–12 °C servieren; eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann aber bei älterer Flaschenreife für kurze Zeit sinnvoll sein.

Produzent
Teruzzi & Puthod wurde 1974 in der Toskana gegründet und zählt zu den bekanntesten Produzenten rund um San Gimignano. Das Weingut hat sich besonders um die Profilierung der Vernaccia di San Gimignano verdient gemacht und gilt als wichtiger Botschafter der Region. Mit stilistisch präzisen, terroirgeprägten Weinen hat Teruzzi & Puthod die Rebsorte international sichtbar gemacht und sich einen festen Platz unter den renommierten toskanischen Erzeugern gesichert.

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