
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
15,95 €/Stück
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Tour de Soleil Blanc 2024 vereint Colombard, Grenache Blanc und Sauvignon Blanc zu einem fruchtbetonten, unkomplizierten Weißwein mit südfranzösischem Flair. Im praktischen Bag-in-Box-Format eignet er sich für gesellige Runden und den unkomplizierten Genuss im Alltag.
Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich weiße Blüten, reife Zitrusfrüchte und ein Hauch Pfirsichnektar. Am Gaumen treffen grüner Apfel und Zitrus auf eine dezente Steinfruchtsüße; lebendige Säure und feine Kräuternoten sorgen für Frische und einen angenehm aromatischen Ausklang. Der Wein ist schlank und leicht zugänglich. Angaben zu seinem Reifepotenzial liegen nicht vor.
Vinifikation
Die Cuvée aus Colombard, Grenache Blanc und Sauvignon Blanc wird im Edelstahltank ausgebaut, damit die fruchtigen Aromen und die Frische der Rebsorten erhalten bleiben. Genauere Angaben zu Herkunftsgebiet, Terroir und Leseverfahren sind nicht verfügbar.
Essen & Servieren
Gut gekühlt passt der Wein zu leichten Salaten, Fisch, Meeresfrüchten oder milden Sommergerichten. Servieren Sie ihn bei etwa 8–10 °C; Dekantieren ist bei diesem frischen, unkomplizierten Weißwein nicht nötig.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Tour de Soleil |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Frankreich |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 3000 ml |
| Passt zu |
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97/100
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