Ugo Lequio Barbaresco 2021

Der Ugo Lequio Barbaresco 2021 ist ein klassischer, charakterstarker Nebbiolo aus dem Herzen des Piemonts und verbindet aristokratische Eleganz mit bemerkenswerter Tiefe. Diese Barbaresco-Cuvée zeigt eindrucksvoll, wie fein und zugleich kraftvoll Nebbiolo sein kann – ein Wein für Genießer, die Finesse, Struktur und Langlebigkeit suchen. Entstanden aus einem langfristig angelegten Qualitätsprojekt, verkörpert er die geduldige Reifung und das handwerkliche Detail, die große Barbaresco‑Weine auszeichnen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Granatrot mit ziegelfarbenen Reflexen am Rand – typisch für Nebbiolo und ein erster Hinweis auf seine Komplexität. In der Nase entfaltet sich ein tiefes, vielschichtiges Bouquet: Rosenblüten, getrocknete Veilchen und zarte Anklänge von Teer treffen auf dunkle Kirschen, Lakritze, schwarzen Pfeffer und feine Noten von Leder und Tabak. Mit etwas Luft kommen auch Anklänge von Süßholz, Unterholz und dezentem Gewürz hinzu. Am Gaumen ist der Barbaresco vollmundig und zugleich straff geführt, mit präsenten, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen, saftigen Säure. Die fruchtigen Noten von Kirsche und rote Beeren werden von würzigen und balsamischen Tönen begleitet, was dem Wein Tiefe und Spannung verleiht. Trotz seiner Kraft wirkt er harmonisch und ausgewogen, mit einem langen, anhaltenden Abgang, in dem Lakritz, Pfeffer und florale Nuancen nachklingen. Dank seiner Struktur und Balance verfügt dieser Barbaresco über ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von mindestens 10–15 Jahren, in denen er an Komplexität und samtiger Textur gewinnen wird.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Barbaresco stammen aus den Hügeln des Piemonts, wo kalk- und tonhaltige Böden, kühle Nächte und sonnige Tage Nebbiolo ideale Bedingungen bieten. Die Lagen profitieren von guter Durchlüftung und Hangneigung, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv von Hand, um nur perfekt reifes, gesundes Traubenmaterial zu verarbeiten. Im Keller werden die Trauben schonend vergoren; eine längere Mazeration auf den Schalen extrahiert Farbe, Tannin und Aromen, ohne die Eleganz zu überdecken. Anschließend reift der Wein traditionell in Holz – meist größeren Fässern – um die Struktur zu verfeinern, ohne das filigrane Nebbiolo-Profil mit zu viel neuem Holz zu überlagern.

Essen & Servieren
Dieser Barbaresco ist ein idealer Begleiter zu edler piemontesischer Küche: Trüffelgerichte, Tajarin mit Ragù, Steinpilzrisotto oder geschmorte Fleischgerichte wie Brasato al Barolo harmonieren hervorragend mit seiner Struktur und Würze. Ebenso passt er sehr gut zu Wild, Lamm, Rinderbäckchen, geschmortem Ossobuco sowie zu gereiftem Hartkäse und mild-würzigem Rohmilchkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist bei jungen Jahrgängen empfehlenswert, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten und die Tannine geschmeidiger wirken.

Produzent
Ugo Lequio gehört zu den Winzern im Piemont, die mit großer Konsequenz und handwerklicher Präzision auf terroirgeprägte Weine setzen, insbesondere auf Nebbiolo aus erstklassigen Barbaresco-Lagen. Das Weingut arbeitet traditionell, mit klarer Ausrichtung auf die Typizität des Gebietes und den eigenständigen Charakter jeder Parzelle. In der Region genießt Ugo Lequio den Ruf, detailverliebt im Weinberg und kompromisslos im Keller zu sein, was zu langlebigen, charakterstarken Weinen führt, die von Kennern wegen ihrer Authentizität und ihres klassischen Stils geschätzt werden.

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