Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2020

Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2020 ist ein charakterstarker Nebbiolo aus einer der renommiertesten Lagen des Barbaresco-Gebiets. Die Herkunft aus dem Herzen des Gallina-Hügels verleiht ihm besondere Tiefe und Eleganz, während die traditionelle Reifung in großen slavonischen Eichenfässern seine klassische piemontesische Stilistik unterstreicht. Die Lage war einst im Besitz der Grafen Riccardi Candiani und steht bis heute für die geschichtsträchtige Weintradition der Region.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in Rubinrot mit granatroten Reflexen, was bereits seine Reife und Struktur andeutet. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges, würziges Bouquet mit Noten von Lakritz, Pfeffer, Leder und Rose, das typisch für hochwertigen Nebbiolo ist und zugleich eine noble Komplexität vermittelt. Am Gaumen wirkt der Barbaresco vollmundig, streng und dennoch harmonisch ausbalanciert. Die Tannine sind präsent, aber fein eingebunden, wodurch der Wein viel Spannung und Lagerpotenzial besitzt. Mit etwas Reife dürfte er noch an Geschmeidigkeit und aromatischer Tiefe gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Einzellage Gallina im Barbaresco-Gebiet im Piemont, einer kalk- und mergelprägenden Toplage, die dem Nebbiolo Struktur, Finesse und Ausdruck verleiht. Nach der Lese werden die Trauben temperaturkontrolliert in Edelstahltanks für 15 bis 18 Tage vergoren. Anschließend reift der Wein 20 Monate in 25-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche und weitere 6 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.

Essen & Servieren
Dieser Barbaresco passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lamm, Wild, Trüffelgerichten und gereiftem Hartkäse. Auch zu Pilzrisotto oder Tajarin mit Ragù zeigt er sich von seiner besten Seite. Ideal serviert man ihn bei 16 bis 18 °C; eine Stunde Dekantieren empfiehlt sich, damit sich die aromatische Tiefe und die feine Tanninstruktur optimal entfalten können.

Produzent
Ugo Lequio ist ein geschätzter Erzeuger aus dem Barbaresco-Gebiet, der für Weine mit klarer Herkunft, Präzision und klassischem Ausdruck steht. Sein Fokus auf traditionelle Vinifikation und die Arbeit mit erstklassigen Lagen macht ihn zu einem wichtigen Namen in der Region. Besonders mit Weinen wie dem Barbaresco Gallina unterstreicht das Weingut die Bedeutung des Terroirs und die Qualität des historischen Barbaresco-Stils.

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