Velenosi, Rêve Pecorino Offida 2023 White

Rêve Pecorino Offida 2023 von Velenosi ist ein charaktervoller Weißwein aus den Marken, der die Rebsorte Pecorino mit einer modernen, präzisen Handschrift interpretiert. Dank der Kombination aus kühler Lage, sandigen Böden und sorgfältigem Ausbau entsteht ein Wein mit Tiefe, Eleganz und einem klaren regionalen Profil.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit einer hellen, strahlenden Farbe und feiner Brillanz. In der Nase entfalten sich Aromen von weißem Steinobst, floralen Nuancen und einem Hauch Vanille, der dem Duft zusätzliche Finesse verleiht. Am Gaumen wirkt Rêve Pecorino Offida 2023 reichhaltig und zugleich präzise, mit guter Struktur, eleganter Frische und einer angenehm cremigen Textur. Die dezente Holznote ist harmonisch eingebunden und unterstützt den langen, raffinierten Nachhall. Der Wein besitzt durchaus Reifepotenzial und kann sich in der Flasche noch weiter entfalten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Velenosi in Ascoli Piceno und Castel di Lama auf etwa 200 Metern Höhe, an nordexponierten Hängen mit sandigen Böden. Diese Lage sorgt für eine langsame Reifung und bewahrt die natürliche Frische der Pecorino-Trauben. Nach einer kurzen Kaltmazeration folgt die Gärung, bei der 50 % des Mostes in neue Barriques überführt werden, um eine subtile Holzprägung zu erzielen; anschließend reift der Wein 24 Monate, bevor er assembliert und abgefüllt wird.

Essen & Servieren
Rêve Pecorino Offida 2023 passt hervorragend zu edlem Fisch, Meeresfrüchten, hellen Geflügelgerichten oder feinen Pastagerichten mit cremigen Saucen. Serviert werden sollte er idealerweise bei 10–12 °C; eine Belüftung oder Karaffierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei Bedarf aber helfen, die komplexen Aromen schneller zu öffnen.

Produzent
Velenosi wurde 1984 gegründet und zählt heute zu den renommierten Weingütern der Region Marche. Das Haus ist bekannt für die gelungene Verbindung von traditioneller Weinbaukunst und moderner Innovation und hat sich mit qualitätsbewussten, terroirbetonten Weinen weit über die Region hinaus einen Namen gemacht.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.