Velich Darscho 2022 white

Der Velich Chardonnay Darscho 2022 ist ein harmonisches Meisterwerk aus Österreichs Burgenland, ein wahres Paradebeispiel für exzellenten Chardonnay aus dieser Region. Die einzigartige Lage, die dem Wein seinen Namen verleiht, bietet herausragende Bedingungen für den Weinbau. Der Darscho vereint Tradition und Handwerkskunst und beeindruckt bereits als kleiner Bruder des berühmten Tiglat Chardonnays aus demselben Hause.

Geschmacksprofil
Der Velich Chardonnay Darscho besticht mit seiner strahlend goldgelben Farbe und stilvollen Brillanz. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von mürben gelben Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Quitte, ergänzt durch subtile exotische Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig, mit einer eleganten Mischung aus Frucht und fein abgestimmter Barrique-Würze. Noten von geröstetem Sesam und getrockneten Kräutern sind präsent und verleihen dem Wein eine besondere Tiefgründigkeit. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, wobei die ausgewogene Struktur und Frische eine exzellente Lagerfähigkeit verspricht.

Vinifikation
Das Weingut Velich liegt im Burgenland, direkt am salzhaltigen See Darscho, dessen Terroir den Chardonnay nachhaltig prägt. Die Reben, die zwischen 20 und 40 Jahre alt sind, profitieren von den besonderen Bodenbeschaffenheiten und dem Mikroklima der Region. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um beste Qualität zu gewährleisten. Eine spontane Gärung und der sorgfältige Ausbau in französischen Barriques prägen den Charakter des Weins, ohne ihn zu dominieren.

Essen & Servieren
Der Velich Chardonnay Darscho harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Besonders empfehlenswert sind Meeresfrüchte, helles Geflügel und Gerichte mit feinen Kräutern. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10-12°C. Eine kurze Dekantierung kann dazu beitragen, die Aromen in ihrer vollen Pracht zur Entfaltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut Velich ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das sich seit Generationen dem Weinbau verschrieben hat. Gelegen im Burgenland, hat es sich einen Namen gemacht für seine charaktervollen Chardonnays, die weltweit geschätzt werden. Das Weingut ist bekannt für seine Innovationskraft sowie den behutsamen Umgang mit Natur und Tradition, was sich in ihren Weinen eindrucksvoll widerspiegelt.

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