Veramonte, Coleccion Colours Pinot Noir, 2022

Veramonte Colección Colores Pinot Noir 2022 zeigt eindrucksvoll, wie elegant und aromatisch Pinot Noir im kühlen Casablanca Valley sein kann. Die Nähe zum Meer, die lange Reifezeit und Veramontes nachhaltiger Ansatz sorgen für eine fein gezeichnete, zugängliche Rotweininterpretation mit viel Frische und Balance.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, hellen Rubinrot. In der Nase entfalten sich einladende Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und reifen Erdbeeren, begleitet von einem dezenten Hauch Gewürz und leicht erdigen Anklängen. Am Gaumen wirkt er seidig, frisch und saftig, mit lebendiger roter Beerenfrucht, feinen würzigen Nuancen und weich eingebundenen Tanninen. Der Stil bleibt dabei harmonisch und unkompliziert, ohne an Struktur zu verlieren. Der Wein ist in seiner Jugend sehr schön zu trinken und kann seine Frische und Frucht noch einige Zeit bewahren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem kühlen Casablanca Valley in Chile, wo maritime Brisen und ein moderates Klima ideale Bedingungen für Pinot Noir schaffen. Die lange Vegetations- und Reifeperiode ermöglicht eine langsame Entwicklung der Aromen und unterstützt die natürliche Balance der Trauben. Veramonte arbeitet nach nachhaltigen Grundsätzen und setzt sowohl im Weinberg als auch im Keller auf schonende Methoden, um die feine Struktur und den sortentypischen Ausdruck zu erhalten. Das Ergebnis ist ein Wein mit Klarheit, Frische und einer angenehm saftigen Textur.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu gegrilltem Hähnchen, Schweinefleisch, Lachs, Pasta, Grillgemüse und milden Käsesorten. Am besten serviert man ihn bei etwa 14–16 °C; eine Karaffierung ist in der Regel nicht nötig, kann bei Bedarf aber kurz vor dem Genuss helfen, die Aromen zu öffnen.

Produzent
Veramonte gehört zu den bekanntesten Produzenten im Casablanca Valley und hat sich mit einem Fokus auf nachhaltigen Weinbau einen festen Platz in der chilenischen Weinlandschaft erarbeitet. Das Weingut ist besonders für frische, terroirgeprägte Weine mit klarer Stilistik bekannt und zählt zu den Namen, die das Potenzial der kühlen Anbaugebiete Chiles maßgeblich mitgeprägt haben.

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