Veuve Clicquot La Grande Dame Veuve Clicquot, 2015

Der Veuve Clicquot La Grande Dame 2015 ist ein exquisiter Jahrgangs-Champagner, der für seine Eleganz und Komplexität bekannt ist. Dieses Luxusgetränk ist eine Hommage an die Gründungsmutter Madame Clicquot, deren visionärer Geist und Innovation diesen erstklassigen Champagner inspiriert haben. Seine Mischung aus Pinot Noir und Chardonnay Trauben aus den prestigeträchtigsten Grands Cru-Lagen spiegelt die hohe Kunst der Champagnerherstellung wider, für die Veuve Clicquot berühmt ist.

Geschmacksprofil
Dieser Champagner besticht in der Erscheinung durch seine brillante, hellgoldene Farbe, begleitet von einem sanften Perlenstrom, der eine einladende Finesse entfaltet. In der Nase offenbart er delikate Aromen von weißen Blüten und reifen Früchten, abgerundet durch dezente Honig- und Haselnussnoten. Am Gaumen entfaltet sich eine großartige Tiefe mit einer erstaunlichen Balance zwischen Frische und Komplexität. Der Geschmack von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Mandeln verbindet sich mit subtilen mineralischen Untertönen. Das Finish ist langanhaltend und elegant, was dem Champagner einen unvergesslichen Abgang verleiht. Mit einem Reifepotenzial von bis zu 15 Jahren verspricht dieser Jahrgang eine spannende Entwicklung in der Flasche.

Vinifikation
Veuve Clicquot La Grande Dame 2015 stammt aus den besten Terroirs der Champagne, wo die Kreideböden und das kühle Klima den Reben ideale Wachstumsbedingungen bieten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um ihre Qualität zu erhalten. Der Vinifikationsprozess folgt traditionellen Methoden mit modernster Technologie, um die Reinheit der Trauben zu bewahren. Die Champagner reift mindestens acht Jahre auf der Hefe, was ihm Komplexität und Raffinesse verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Champagner harmoniert hervorragend mit feinen Meeresfrüchten, wie Austern, Hummer oder Kaviar, und ergänzt ebenso gut gereifte Käsesorten. Servieren Sie Veuve Clicquot La Grande Dame bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen bestmöglich zur Geltung zu bringen. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch empfiehlt es sich, ihn einige Minuten atmen zu lassen.

Produzent
Das Weingut Veuve Clicquot, gegründet 1772, hat seinen Sitz in Reims und ist eine Ikone der Champagne-Region. Madame Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin, eine der ersten weiblichen Unternehmerinnen der Geschichte, führte das Haus zu weltweitem Ruhm, indem sie den ersten sortenreinen Jahrgangs-Champagner kreierte. Veuve Clicquot ist bekannt für Pioniergeist und höchste Qualitätsstandards, was in zahllosen Auszeichnungen und einem einzigartigen Vermächtnis innerhalb der Weinwelt resultiert hat.

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