Vieux Calvados Lemorton, Calvados Hors d'Age 20 ans

Der Vieux Calvados Lemorton Hors d’Âge 20 ans steht für klassisch normannische Brennkunst in besonders gereifter Form. Durch seine lange Fassreife entwickelt er Tiefe, Eleganz und eine bemerkenswerte Balance zwischen Frucht, Würze und feiner Holzprägung. Als Calvados aus der Region Normandie trägt er zugleich ein Stück französischer Brenntradition in sich.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich meist in einem warmen Gold- bis Bernsteinton, der seine lange Reife bereits andeutet. In der Nase entfalten sich reife Äpfel, getrocknete Früchte, Vanille, Karamell und feine Noten von Eiche, begleitet von einer dezenten Würze. Am Gaumen wirkt er rund, komplex und harmonisch, mit saftiger Apfelfrucht, eleganter Holzstruktur und einem lang anhaltenden, leicht nussigen Finish. Die 20 Jahre Reife verleihen ihm zusätzliche Tiefe und eine samtige Textur, wodurch er sich hervorragend für den ruhigen Genuss eignet. Sein Lagerpotenzial ist bei optimaler Flaschenlagerung gut, wobei er als gereifter Calvados bereits in seiner trinkreifen Form überzeugt.

Vinifikation
Der Calvados stammt aus der Normandie, wo Äpfel das prägende Terroir bestimmen und das kühle, atlantisch geprägte Klima ideale Bedingungen für aromatische Rohstoffe schafft. Für einen Hors d’Âge dieser Art werden traditionell sorgfältig ausgewählte Apfelcider destilliert und über viele Jahre in Holzfässern ausgebaut, wodurch sich Aromen langsam verdichten und abrunden. Die lange Reife ist dabei entscheidend für seine Komplexität, seinen weichen Charakter und die feinen oxidativen Noten.

Essen & Servieren
Am besten genießt man diesen Calvados pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt als Digestif. Er passt hervorragend zu Apfel- oder Birnendesserts, Crème brûlée, dunkler Schokolade sowie zu kräftigem Käse wie Comté oder gereiftem Camembert; ein paar Minuten im Glas können die Aromen zusätzlich öffnen, Decanting ist jedoch nicht notwendig.

Produzent
Vieux Calvados Lemorton steht für traditionelle Calvados-Erzeugung mit klarem Fokus auf Reife, Handwerk und regionale Authentizität. Der Name Lemorton ist in der Normandie eng mit hochwertigem Calvados verbunden und genießt bei Kennern einen ausgezeichneten Ruf. Besonders die gereiften Abfüllungen gelten als Ausdruck der Stärke des Hauses, das für Qualität und klassische Stilistik geschätzt wird.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.