Vieux Donjon Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2022

Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2022 aus Grenache, Syrah und Mourvèdre zeigt die Kraft des Rhône-Terroirs mit Finesse und Tiefe.

Über den Wein
Die Reben für diesen Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2022 wachsen auf den typischen galets roulés und sandig-lehmigen Böden, die im südlichen Rhône-Tal für Wärme speichern und den Reben zugleich einen sehr eigenständigen Ausdruck geben. Für Grenache, Syrah und Mourvèdre ist dieses Terroir ideal, weil es reife Frucht fördert, ohne die Weine ihre Struktur zu nehmen. In guten Lagen entstehen so konzentrierte, aber nicht überladene Trauben, die zu einem klaren, würzigen Stil beitragen. Der Jahrgang 2022 passt mit seiner Reife sehr gut zu diesem Profil. Ausgebaut wird der Wein laut den vorliegenden Angaben 12 bis 18 Monate in großen Eichenfoudres, also in Gefäßen, die den Wein eher formen als stark aromatisch prägen. Das ist für Châteauneuf-du-Pape typisch und erlaubt es, die Frucht und die Würze der Cuvée in den Vordergrund zu stellen. Die Vinifikation zielt bei solchen Weinen meist auf ausgewogene Extraktion und auf ein harmonisches Zusammenspiel der Rebsorten ab. Beim Vieux Donjon 2022 dürfte genau diese Verbindung aus Frische, Würze und Struktur den Stil prägen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2022 tief rubin- bis granatrot und wirkt schon in der Nase sehr einladend. Reife Schwarzkirsche, Pflaume und getrocknete Kräuter stehen im Vordergrund, dazu kommen Leder, Tabak und eine warme Gewürzspur, die an Backgewürze erinnert. Am Gaumen wirkt er vollmundig und seidig, mit dichter dunkler Frucht und einer spürbaren, aber gut eingebundenen Struktur. Der Eindruck ist kraftvoll, doch nicht grob, und der lange Abgang macht klar, dass dieser 2022er noch viel Entwicklung vor sich hat.

Essen & Servieren
Zu diesem Châteauneuf-du-Pape 2022 passen kräftige Gerichte mit Struktur und Röstaromen besonders gut. Ein geschmortes Lammragout, Rehrücken mit Kräutern oder ein Entrecôte vom Grill greifen die dunkle Frucht und die würzigen Noten des Weins sehr schön auf. Auch gebratene Poularde mit Pilzen oder Entenbrust funktionieren gut, wenn die Beilage nicht zu süß oder zu leicht ausfällt. Klassisch aus der Region ist eine mit Kräutern der Provence gewürzte Daube oder Lamm mit Thymian, beides sehr stimmig zu Grenache, Syrah und Mourvèdre aus der Rhône. Wer es etwas einfacher mag, kann den Wein auch zu reifem Hartkäse oder zu guter Charcuterie servieren, besonders wenn eine würzige, leicht herzhafte Komponente dabei ist.

Produzent
Vieux Donjon gehört zu den angesehenen Namen in Châteauneuf-du-Pape und steht seit Jahrzehnten für eine sehr geradlinige, terroirbetonte Interpretation der Appellation. Das Haus ist eng mit der Familie Michel verbunden, die den Betrieb geprägt hat und dessen Stil bis heute definiert. In einem Gebiet, das oft von Kraft und Sonne erzählt wird, setzt Vieux Donjon eher auf Balance, Präzision und den natürlichen Ausdruck der einzelnen Parzellen. Das merkt man vor allem daran, dass die Weine nie nur auf Opulenz zielen, sondern immer auch auf Saftigkeit, Würze und eine klare innere Spannung. Gerade in Châteauneuf-du-Pape ist diese Haltung wichtig, weil Grenache, Syrah und Mourvèdre hier leicht in Richtung Überreife kippen können, wenn man den Wein nicht sorgfältig führt. Vieux Donjon arbeitet deshalb mit einem Stil, der die Reife des Südens akzeptiert, sie aber kontrolliert und mit Struktur verbindet. Die großen Foudres unterstützen diesen Ansatz, weil sie dem Wein Raum geben, ohne ihn stark zu überdecken. So entstehen Rotweine, die früh zugänglich sein können, aber auch sehr gut reifen, wie der Jahrgang 2022 eindrucksvoll zeigt. In der Rhône ist das ein klassischer, aber keineswegs beliebiger Ansatz, sondern einer, der Herkunft und Handschrift sehr klar zusammenbringt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.